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聖誕假後要找「素」🥬 樂園素食放題自助餐
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2020-12-27
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聖誕假期每天都大魚大肉,也是時候要找「素」為腸胃減負,週末就來到新開業不久的樂園素食首嚐午市自助餐

店內環境光猛開揚,極高樓底充滿空間感,店員態度親切有善,勤快收碟執拾。

自助區衛生整潔,客人取食物時必須配戴口罩,同時餐廳亦會提供手套。

午市時段提供限時75分鐘放題,星期一至五成人每位 $78,六日及公眾假期為$98,價錢大眾化。
最特別的是造型幾可亂真的魚生壽司,原來是以蒟蒻製成,色澤和紋路像真度極高,素魚生的味道和口感比較近似三文魚,壽司飯粒握得緊密,夾起來才不易散開。
素壽司
素壽司

午市素食菜式超過六十款,包括沙律丶壽司丶小食丶熱盤、冷盤、甜品丶飲品等等,熱盤有黑椒肉絲炒麵、雜菌烏冬、鹵水豆腐、南乳豆卜蓮藕、葡汁四寶時蔬和椰汁芋頭南瓜。
熱盤
熱盤

還有手抓餅、香草焗法包、素餃子、素生煎包、茄子炆肉碎、欖菜四季豆茶樹菇、蒸腸粉、酸齋和鹿茸菌炆紹菜等等,菜式口味偏向清淡,調味不會過於濃重。
熱盤
熱盤

黑松露炒飯炒得夠乾身,粒粒分明,不會黏作一團,混合黑松露提味,菌香滿溢。
黑松露炒飯
黑松露炒飯

雙菇炆蘿蔔煮得夠入味,氣孔密集的上海烤麩徹底吸收了鹹中帶甜的醬汁。
熱盤
熱盤

天婦羅有四季豆和番薯兩款,都是剛炸好,仍是熱得盪口的。
天婦羅
天婦羅

地瓜條咬下去特別外脆內軟,質地粉糯密度高。
地瓜條
地瓜條

香蔥春卷外層脆卜卜,而且油份不會過多。
香蔥春卷
香蔥春卷

其他炸物小食包括南瓜餅、芋茸地瓜丸、豆沙芝麻球、一口蘿蔔等等...
炸物小食
炸物小食
公仔包小豬造型可愛趣緻,包身軟綿,內裡包裹著飽滿的紅豆蓉。
公仔包
公仔包

中湯有粉葛赤小豆牛蒡湯,清熱生津,健脾祛濕。
粉葛赤小豆牛蒡湯
粉葛赤小豆牛蒡湯

沙律吧有多款沙律菜,可隨個人喜好自行混搭醬料。
沙律
沙律

中式糖水有綠豆沙,清香可口,不會過甜。
綠豆沙
綠豆沙

桂圓薑母桃膠真材實料,富含豐富的植物蛋白,滋陰養顏。
桂圓薑母桃膠
桂圓薑母桃膠

其他糕點包括水晶果凍、百香果啫喱、和菓子等,我自己最喜歡朱古力布朗尼,質地扎實之餘略帶濕潤,內裡還有朱古力粒粒,可可味夠濃郁。
朱古力布朗尼
朱古力布朗尼

飲品除了咖啡或茶之外,亦有豆漿、洛神花檸檬水和羅漢果甘草水可供選擇。
飲品
飲品
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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