恆香老餅家 (Moved) New Location

15/07/2011, FRI之前在銅鑼灣SOGO地庫內的Freshmart看到這個海綿蛋糕，大大個四四方方的外形很討好，感覺很可愛！時隔差不多一個月後的今天終於把它買回來了！今天特意一早起床叫Daddy駕車載我到元朗的總店，一入店內眼見排成一座小山般的海綿蛋糕就在眼前實在太興奮了！回到家後小心翼翼地把包得緊緊的保鮮紙撕開，海綿蛋糕那濃郁的蛋香隨即散發出來，光這樣嗅著就覺甜美。蛋糕用手觸碰便能感覺到它有多麼的濕潤軟綿，比BB的肌膚還要軟滑呢，真怕把蛋糕表皮弄碰！海綿蛋糕用上植物油而非牛油絕對更符合我的要求，每一口都充滿濃烈的蛋香味，感覺十分天然，而最重要的是甜味不霸道又沒有油膩的牛油味，味道簡單得來十分討好！可能是因為蛋糕本身實在太香滑又軟綿綿了，我實在無法控制自己往它飛禽大咬的食相，只有不能自拔的大口大口咬下去，停不下來呢！這個簡單的海綿蛋糕每口都充滿著甜美得不過份又濃厚的蛋香，今後一定會繼續支持呀！好味道！