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2009-02-26
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零九年二月下旬下午茶倔強性格使然，朋友說到扒王午市的穩陣抵食，比起花園餐廳好，找了個閒日下午同朋友來試試分別。正巧是午餐同下午茶之間的尷尬位，甫入店侍應蠱惑咁送上午餐餐牌，平價一點的下午茶餐，要問先有。分別要了午餐同下午茶餐比較，自己要了安格斯肥牛，四成熟，朋友要了雜扒。先來兩碗餐湯同衛星包，餐飽烘過的夠軟熟，附一盒仔普通的「馬尾妹」牛油，吃起來還不錯，最得意是牛油刀都是自家品牌，老闆也真的細心眼。紅湯比白湯好，因為前者加了牛粒來煮，後者是金寶，就是簡單的分別。質素好一點的午餐安格斯肥牛用碟上，比起鐵碟上好，忘記了走汁，牛扒聽說是腰的位置，聽過就算，六十八元的肥牛也不期望會是雪花平均豐腴的質素，但亦不至於半點脂肪也沒有吧，牛肉纖維粗糙，肉香很強，是一塊唔岩自己口味但味道很老實未被化學處理的扒，質素同處理手法比大部分豉油扒房好。值得一讚是配的雜菜清爽無雪味，有分加。朋友的雜扒餐，看讓子絕對是化學合成品，煎雞扒、豬扒再加牛扒，真如重回令人懷念學生代，試了小件牛扒，與方才的肥牛是一天一地，只能說價錢反應質素，看來貴廿元的午餐價格比高一點，不建議大家吃下午茶。服務是扒王一直比人疚病的地方，店員
倔強性格使然，朋友說到扒王午市的穩陣抵食，比起花園餐廳好，找了個閒日下午同朋友來試試分別。
正巧是午餐同下午茶之間的尷尬位，甫入店侍應蠱惑咁送上午餐餐牌，平價一點的下午茶餐，要問先有。分別要了午餐同下午茶餐比較，自己要了安格斯肥牛，四成熟，朋友要了雜扒。
先來兩碗餐湯同衛星包，餐飽烘過的夠軟熟，附一盒仔普通的「馬尾妹」牛油，吃起來還不錯，最得意是牛油刀都是自家品牌，老闆也真的細心眼。紅湯比白湯好，因為前者加了牛粒來煮，後者是金寶，就是簡單的分別。
質素好一點的午餐安格斯肥牛用碟上，比起鐵碟上好，忘記了走汁，牛扒聽說是腰的位置，聽過就算，六十八元的肥牛也不期望會是雪花平均豐腴的質素，但亦不至於半點脂肪也沒有吧，牛肉纖維粗糙，肉香很強，是一塊唔岩自己口味但味道很老實未被化學處理的扒，質素同處理手法比大部分豉油扒房好。值得一讚是配的雜菜清爽無雪味，有分加。
朋友的雜扒餐，看讓子絕對是化學合成品，煎雞扒、豬扒再加牛扒，真如重回令人懷念學生代，試了小件牛扒，與方才的肥牛是一天一地，只能說價錢反應質素，看來貴廿元的午餐價格比高一點，不建議大家吃下午茶。
服務是扒王一直比人疚病的地方，店員招呼方面還可以，比起青衣城那邊鬧著玩的心態好一點，只是有點制度化下的蠱惑，整體來說還算滿意，也要承認朋友話扒王質素有改善是對的。
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