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要不是觀塘區工作的朋友介紹,還不知道這裡有這樣一間中菜,這天一行三人來個小聚。看見海鮮都很生猛,看來今晚有口福了。其實這裡還真算多人,應該有不少熟客。香脆花生及秘製豉油,前者讓人吃過不停,後者香辣帶鮮。蟲草花天麻炖大魚頭湯超足料的炖湯,味道濃郁得來不味精帶鮮甜,魚頭還有不少肉,點上秘製豉油更好吃。巧手千島大蝦球看起來像沙律,事實是蟹籽鮮果沙律加炸蝦球。蝦球算大隻,微微香脆、粉漿又不會太厚,內裡蝦肉亦紮實爽彈,如果沙律醬可以少一點便更理想。蒜子生扣珠江花錦鱔皇一上桌已經很香,而且有很多鱔和蘿蔔,蘿蔔吸收了醬汁,很入味味道鮮甜。鱔皇件件啖啖肉紮實有咬感,味道夠又不失鮮味。魚湯腐竹浸勝瓜我是不吃翅的,不過朋友吃,點的時候也沒想到這道菜會有魚翅,而且份量也不少。魚湯得鮮味,杞子微甜,勝瓜亦很清甜。整體來說,食物、服務、環境也不錯,不過我下次點菜之前會問清楚一點。
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要不是觀塘區工作的朋友介紹,還不知道這裡有這樣一間中菜,這天一行三人來個小聚。

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看見海鮮都很生猛,看來今晚有口福了。

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其實這裡還真算多人,應該有不少熟客。

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香脆花生及秘製豉油,前者讓人吃過不停,後者香辣帶鮮。

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蟲草花天麻炖大魚頭湯
超足料的炖湯,味道濃郁得來不味精帶鮮甜,魚頭還有不少肉,點上秘製豉油更好吃。

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巧手千島大蝦球
看起來像沙律,事實是蟹籽鮮果沙律加炸蝦球。

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蝦球算大隻,微微香脆、粉漿又不會太厚,內裡蝦肉亦紮實爽彈,如果沙律醬可以少一點便更理想。

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蒜子生扣珠江花錦鱔皇
一上桌已經很香,而且有很多鱔和蘿蔔,蘿蔔吸收了醬汁,很入味味道鮮甜。

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鱔皇件件啖啖肉紮實有咬感,味道夠又不失鮮味。

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魚湯腐竹浸勝瓜
我是不吃翅的,不過朋友吃,點的時候也沒想到這道菜會有魚翅,而且份量也不少。魚湯得鮮味,杞子微甜,勝瓜亦很清甜。





整體來說,食物、服務、環境也不錯,不過我下次點菜之前會問清楚一點。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$230 (Dinner)