門面低調但晚晚爆場推開木門就聞到炭火香，師傅即叫即燒の手勢純熟 坐喺吧枱仲可以睇到火光躍動嘅表演🔥
🔥 串燒四重奏
1️⃣ 燒大蝦 🦐
蝦身接近手掌般大，炭火逼出殼脆肉嫩嘅極致口感
蝦肉嫩白爽甜，簡單撒上岩鹽已經鮮味爆炸💥
推薦撕開蝦頭吮吸蝦膏，海洋の精華盡在齒間🌊
2️⃣ 蒜蓉牛油燒生蠔 🦪
肥美廣島蠔浸泡在金黃蒜蓉牛油池中🧈
蠔肚飽滿到輕輕一咬就爆出海水鹹香
蒜香&牛油香雙重夾擊，食完想舔殼！👅
3️⃣ 厚切牛舌芯 🐮
即叫即燒，中心保持誘人粉紅色
表面微焦脆口，內裡軟嫩多汁到難以置信😱
撒咗日本岩鹽同柚子胡椒，清新中帶濃郁牛香‼️
4️⃣ 燒半熟和牛片 🥩
薄切和牛經火槍瞬燒，維持溏心質感
油花如大理石紋般融化在舌尖❄️
搭配自家調製的酸汁，平衡油脂感超開胃～🎭
▪️ 居酒屋氣氛超chill，好適合同朋友嚟飲兩杯🍶，推薦巨峰提子特飲配串燒，冰火交融夠過癮！
▪️ 人均$300-400就可以食到高質串燒 喺尖沙咀地段絕對係高CP值👍
