何謂專業，好簡單。有日剛好見Felix 在場，小弟叫一杯espresso，佢問：你想要full double shot 還是double coffee in single shot？
噢！
雖然全行知Felix 唔係普通人，但至少問出一個唔普通的問題。
我當然答，double coffee in single shot，少水特濃，好過飲多啖水啦。
當然之後唔使講，回甘依然，毋須多言。
再幫襯，另一個後生仔沖，同佢單聲話少水，無問題。
諗起 Mxcafe，double 會俾個大杯你，硬係有點啼笑皆非。下次試下要佢地細杯，會有咩反應先。一定報告。
