翠華餐廳 (Closed)

以前住在灣仔，經常有去翠華，雖然他是人人口中所說「最貴的茶餐廳」，但我覺得它實在物有所值，食物比一般茶餐廳優勝，而且經常保持得光猛、乾淨，所以它亦是「最好的茶餐廳」。般了去南區，一直找不到一間似樣的茶餐廳，前兩天見到在香港仔開了翠華分店，非常高興，昨晚家中無飯食，立刻到翠華一試。兩人要了出名的咖哩雞飯，另外一個晚餐︰咖哩雞飯︰完全保持了水準，不會太辣，很香咖哩味，雞肉很淋，好味。晚餐︰粟米蟹柳忌廉湯，味道很香，很多蟹柳，不是一般茶餐廳的「鷹粟粉奶水」。餐包是圓麵包用蒜蓉牛油烘得又香又脆，不是用微波爐叮的。主菜是蠔和豬排，整晚只得一樣要彈的是蠔，只得兩隻超小型的蠔仔，差點看不見，但豬排很好味，加上焗薯加忌廉，配菜又很新鮮。飲品當然是至愛的凍咖啡，翠華的咖啡是最出名的，尤其是凍咖啡，好飲得不得了，全港食店的凍咖啡，我封它為首選。這晚非常滿足，翠華保持了它的水準，翠華，歡迎光臨南區！