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米芝蓮一星的旁遮普菜很少見，也很值得嚐試。但是要注意，旁遮普菜是來自於印度，不是巴基斯坦的旁遮普省，否則把印度菜吃成巴基斯坦，就白花錢了，他日與人吹水就會被人懷疑你是否真的去吃過。

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旁遮普菜的一大特色，是將各式肉類或薄餅用泥窰燒烤，肉烤得表面微焦，底下仍保持多汁軟嫩。免治羊肉配麵包正是如此，這是必試的招牌菜，咖喱做得很香，搭配的餐包油光鋥亮、鬆軟有度，滲透了溶化了的牛油；羊肉鮮嫩多汁、餐包鬆軟香濃，配上香脆的薯條，口感、味道都很棒。

除此之外，烤雞，以及口感香脆、味道豐富的炸花生小食，還有石榴籽沙律都各具特色。