富田和食亭 (Closed)

今晚因工作關係嚟到藍田的啟田商場，於是就請教吓住附近的好友有乜好介紹，好友知道我呢排鍾意食日式放題，就介紹我嚟呢間藍田人氣爆燈的“富田和食亭”，因其款式多價錢又經濟(繁忙時段都只係$185)，仲千叮萬囑一定要訂位添~坐底一看那點餐牌的種類，竟然有13款之多由必有的壽司刺身、串燒、天婦羅、扒類……甚至乎火鍋都有，而自助櫃則有齊啤酒、汽水、豆腐花、雪糕雪條……蟹籽沙律有蟹籽、粟米、蟹柳、青爪絲爽脆新鮮，最喜歡食過沙律作為前菜，如果沙律醬多少少會更好味青酒煑蜆有陣陣的酒香，蜆肉鮮甜嫩滑、新鮮貨先做到三文魚、吞拿魚、虎蝦、甜蝦、柱貝、鮑片、螺片、玉子、熹靈魚師傅用心的編排令我眼前一亮，當這刺身船上枱時已能令人食指大動，再好的食材加上美奐的擺設，的確能做到劃龍點晴之效果刺身全部都很新鮮，三文魚的厚薄程度亦是我最喜愛的，而刺身應有的冷度亦足夠火焰XO醬和牛壽司微焦的XO醬加上嫩滑的和牛，不需要加任何豉油，一啖放於口中就能令味蕾溶化了黄金燒蠔、蒜香燒蠔蠔肉比較細粒、但好鮮甜，呢味亦是除咗刺身外再加單必點的大蝦天婦羅、松葉蟹棒天婦羅大蝦天婦羅外層香脆、內層蝦肉爽滑彈牙，而松葉蟹棒肉質比較實這裡除咗主打