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Restaurant: MAXIM'S PALACE (Tuen Mun Town Hall)
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

Level4
2014-09-08 1641 views
屯門美心皇宮屯門美心暫停營業了一小段時間作內部裝修, 完成之後好一段時間了, 才再來飲茶。又不覺得用餐的部份有太大的改動噢, 入口的地方倒是堂皇了不少。早上8時左右到達已經要等50張枱了, 足見其人氣之盛。不過這個場勝在夠大, 半小時多一點就被安排入座了。點心車會用點心車的酒樓已經愈來愈少, 都轉上用點心紙。雖然劃了點心廚房才蒸, 食物固然是新鮮點熱辣點, 但就少了每當有點心車經過都不禁探頭張望的樂趣! 美心皇宮的點心車也做了革新: 加上了電子螢幕! Errrrr 各位覺得又如何呢,,,? 我就覺得有點不倫不類, 電子螢幕中的相片又不及車內的籠子吸引, 是不是多此一舉呢?金錢肚是日最好吃的點心: 金錢肚。去酒樓飲茶最怕就是見到橙色的染色金錢肚, 除了顏色不自然, 一般都醃得軟綿綿毫無質感, 非常難吃。但這籠金錢肚不單單用料靚, 金錢肚又新鮮又爽口, 配上微辣的黑椒醬, 好吃就是這樣簡單!鵪鶉蛋燒賣每次來到美心必吃的一道點心就是鵪鶉蛋燒賣。沒辦法, 不是太多地方吃得到嘛! 豬肉燒賣不太油膩, 香口鬆軟, 好吃。鵪鶉蛋嘛, 我開始對全熟的鵪鶉蛋有點悶了。會不會有機會, 可以製做一個有溏心鵪
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屯門美心皇宮
屯門美心暫停營業了一小段時間作內部裝修, 完成之後好一段時間了, 才再來飲茶。又不覺得用餐的部份有太大的改動噢, 入口的地方倒是堂皇了不少。早上8時左右到達已經要等50張枱了, 足見其人氣之盛。不過這個場勝在夠大, 半小時多一點就被安排入座了。
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點心車
會用點心車的酒樓已經愈來愈少, 都轉上用點心紙。雖然劃了點心廚房才蒸, 食物固然是新鮮點熱辣點, 但就少了每當有點心車經過都不禁探頭張望的樂趣! 美心皇宮的點心車也做了革新: 加上了電子螢幕! Errrrr 各位覺得又如何呢,,,? 我就覺得有點不倫不類, 電子螢幕中的相片又不及車內的籠子吸引, 是不是多此一舉呢?
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金錢肚
是日最好吃的點心: 金錢肚。去酒樓飲茶最怕就是見到橙色的染色金錢肚, 除了顏色不自然, 一般都醃得軟綿綿毫無質感, 非常難吃。但這籠金錢肚不單單用料靚, 金錢肚又新鮮又爽口, 配上微辣的黑椒醬, 好吃就是這樣簡單!
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鵪鶉蛋燒賣
每次來到美心必吃的一道點心就是鵪鶉蛋燒賣。沒辦法, 不是太多地方吃得到嘛! 豬肉燒賣不太油膩, 香口鬆軟, 好吃。鵪鶉蛋嘛, 我開始對全熟的鵪鶉蛋有點悶了。會不會有機會, 可以製做一個有溏心鵪鶉蛋的鵪鶉蛋燒賣? 一定會大賣吧! 呵呵。
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芋頭糯米包
再來一個也是很懷舊的點心, 芋頭糯米包。這個點心就有點膩囉, 調味蠻重的, 糯米也煮得軟了一點點。把這一大球糯米放入胃, 嘩, 都真的非常飽肚。

另外再點了好幾個點心, 埋單HK$231/3人, 又不算太貴。不過冷氣不要開這麼冷, 就更Perfect 啦!

(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2014-09-07
Waiting Time
35 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$75 (Breakfast)