避風塘鮑魚五隻，鮑魚軟硬適中，帶點嚼勁而又不會太硬，慢慢咀嚼會吃到鮑魚的鮮甜味道，蒜蓉經過炸香之後，混合了韭菜的香味，是香港避風塘獨有的特色。
菜膽螺頭燉豬展湯，湯底味道香甜，每人都有兩碗，材料充足，熬製時間頗長，物有所值。
西蘭花帶子，帶子生熟程度適中，味道鮮甜，加點蝦醬更難帶出奇海鮮的味道。
燒鵝雙拼，燒鵝肥瘦適中，鵝肉鮮嫩可口，磨皮香脆。叉燒軟腍腍可口，味道正宗，想不到這裏的燒味沒有令人失望。
芝麻餅，芝麻香脆可口，味道香濃，配合香脆的餅底，更加美味可口。
紅豆沙，帶點果皮的香氣，甜度適中，作為飯後甜品，非常合適。
