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2009-09-03
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除了到昌記之外，來跑馬地的另一目的，就是為了這小店的各款賣相精緻的布丁....實在是看得太多有關此處的好評，尤其是看到那招牌premium pudding的可愛而又帶優雅的小瓷杯，確是令人極之愛不惜手.....縱然一小杯要賣到三十多塊錢，但光是吃完後，既可滿足一己之口腹之慾，又可帶走這只別緻的小杯，已是本利歸還"有突"啦....何況這杯custard pudding又的確是"好睇又好食"。材料用上從日本運來的"和三糖"及北海道3.6牛乳製成，入口極重奶香。除奶香之外還有嗅到濃烈的呍呢拿香 (因店方在布丁面上摻了不少的呍呢拿籽)；甜度方面就不如一向吃開的日式甜食般的死甜，全然合符了香港人的少甜口味。texture亦是真正的滑不溜口，可以說是印象上從沒吃過如此滑的pudding。唯一的"缺點"就可能是有如太座所講，這滑滑的質感吃來真的像在吃日式的甜版茶碗蒸多過像在吃布丁.....幫太座挑了一款加了十勝紅豆作料的。無論在質地以至味道上都跟premium的一樣高水準，分別在於這布丁就只有紅豆而沒有下其他配料吧了.....太太看來極之愛吃轉眼已將兩小杯東西掃清光看來下次再來的時間，已是不遠之期吧
實在是看得太多有關此處的好評，尤其是看到那招牌premium pudding的可愛而又帶優雅的小瓷杯，確是令人極之愛不惜手.....
縱然一小杯要賣到三十多塊錢，但光是吃完後，既可滿足一己之口腹之慾，又可帶走這只別緻的小杯，已是本利歸還"有突"啦....
何況這杯custard pudding又的確是"好睇又好食"。材料用上從日本運來的"和三糖"及北海道3.6牛乳製成，入口極重奶香。除奶香之外還有嗅到濃烈的呍呢拿香 (因店方在布丁面上摻了不少的呍呢拿籽)；甜度方面就不如一向吃開的日式甜食般的死甜，全然合符了香港人的少甜口味。texture亦是真正的滑不溜口，可以說是印象上從沒吃過如此滑的pudding。唯一的"缺點"就可能是有如太座所講，這滑滑的質感吃來真的像在吃日式的甜版茶碗蒸多過像在吃布丁.....
幫太座挑了一款加了十勝紅豆作料的。無論在質地以至味道上都跟premium的一樣高水準，分別在於這布丁就只有紅豆而沒有下其他配料吧了.....
太太看來極之愛吃轉眼已將兩小杯東西掃清光看來下次再來的時間，已是不遠之期吧....
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