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2017-05-30
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位於尖沙咀，西式多國菜路線，偏加拿大風，燈光偏暗的環境令人很舒服，非常適合三五知己來邊喝邊說邊吃，而食物整體上味道很不錯😋😋。原條蒸石斑配上龍蝦湯 - 中西合璧的一道菜，賣相與味覺均一流，龍蝦湯底味道非常濃郁。slow cook加拿大AAA牛肋骨- 外層居然是香口的，細問下原來廚師在slow cook完後還會焗一焗，所以才會外層香口但內裏卻保持了slow cook的肉質柔軟感。加拿大漏斗蛋糕配雪糕 - 漏斗蛋糕並没有蛋糕感，反而有點像中國的牛脷酥，雪糕分別是麥提沙，豆腐和鳥結糖味，個人最喜歡豆腐味。總括來說是食物上有用心的餐廳👍👍
原條蒸石斑配上龍蝦湯 - 中西合璧的一道菜，賣相與味覺均一流，龍蝦湯底味道非常濃郁。
slow cook加拿大AAA牛肋骨- 外層居然是香口的，細問下原來廚師在slow cook完後還會焗一焗，所以才會外層香口但內裏卻保持了slow cook的肉質柔軟感。
加拿大漏斗蛋糕配雪糕 - 漏斗蛋糕並没有蛋糕感，反而有點像中國的牛脷酥，雪糕分別是麥提沙，豆腐和鳥結糖味，個人最喜歡豆腐味。
總括來說是食物上有用心的餐廳👍👍
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