駟馬拖車潮州飯店 (東九匯) (Closed)

在牛頭角東九匯開了一間潮州菜館「駟馬拖車」，今晚特別約了喜歡吃潮州菜的朋友來嚐嚐新口味。餐廳地方不錯，裝修簇新，有古典味道，環境舒適。坐下來，服務員先奉上一套功夫茶和餐前小食。喝過功夫茶後，我們便點了幾個小菜。“鹹菜豬肚”，豬肚很腍，沒有騷味，胡椒湯非常可口兼暖胃。“金沙芋條焗海蝦”，一隻雙新鮮大蝦碌，外面包住鹹蛋黃，炸得甘香可口，連芋條也一樣脆口。“菠蘿炒咕嚕肉”，甜酸咕嚕汁包著用薄薄脆漿炸好的肉排，啖啖肉不肥膩，口感相當好，再配上新鮮菠蘿，越食越開胃。“銀杏芋泥”，必食的美味潮州甜品，不太甜，芋蓉軟滑，非常香口。這裏的食物製作水準相當高，廚師值得一讚，能令人回味無窮。