從荔枝角D2出口走到D2 place,很快便找到這間北海道爐端。
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餐廳採用日本居酒屋設計,開放式廚房,木系裝潢,日式燈籠。
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有一大個酒櫃陳列著各式日本酒。
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另有私穩度較高的卡位。
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擺設見心思。
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最愛這櫻花粉紅的陶瓷杯子。
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明太子雞蛋卷 Spicy cod roe egg omelette $685
明太子雞蛋卷 Spicy cod roe egg omelette
$68
層層玉子燒口感濕潤,不加多餘調味,味道清淡。
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明太子雞蛋卷 Spicy cod roe egg omelette
$68
蛋卷內包著粒粒明太子,略鹹,配合清淡的蛋卷剛好。
炸明太子雞翼 Fried chicken wings with spicy cod roe $52/2隻5
炸明太子雞翼 Fried chicken wings with spicy cod roe
$52
輕輕炸過的無骨雞翼,雞皮微脆,肉質仍能保持嫩滑。
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炸明太子雞翼 Fried chicken wings with spicy cod roe
$52
去骨設計非常貼心,每一口都是肉,包著大大粒明太子,口感特別,調味適中,味道不錯。
醬油味炸年糕 Fried baron mochi $48/3件5
醬油味炸年糕 Fried baron mochi
$48
賣相低調,像幾顆炸饅頭,但出乎意乎地好吃!!
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醬油味炸年糕 Fried baron mochi
$48
本來怕年糕會很韌很黏牙,但完全不會;外層炸得微脆,內裡非常軟糯綿滑,並有流心芝士,鹹香可口,材料簡單但相當好吃,值得encore。
海膽忌廉蟹肉炸薯餅 Fried crab cream croquette with sea urchin $68/3件5
海膽忌廉蟹肉炸薯餅 Fried crab cream croquette with sea urchin
$68
第二個驚喜!薯餅炸得外脆內軟,薄薄一層麵包糠裹著忌廉薯蓉,口感非常軟滑,並有少許蟹肉點綴。
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海膽忌廉蟹肉炸薯餅 Fried crab cream croquette with sea urchin
$68
每件薯餅均伴以大大片海膽,鮮甜香滑,有畫龍點精之效,食過翻尋味。
明太子牛油燒魷魚鬚 Grilled squid legs with cod roe & butter $585
明太子牛油燒魷魚鬚 Grilled squid legs with cod roe & butter
$58
魷魚鬚燒得香口,略韌,帶牛油香,明太子味不突出。
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明太子牛油燒魷魚鬚 Grilled squid legs with cod roe & butter
$58
網燒安格斯牛扒 $1785
來到爐端燒專門店當然要點招牌燒肉,安格斯牛扒份量十足,有臉那麼大!
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燒得油香四溢,牛扒雖比想像中薄,但更易入口,無筋無渣,完全不韌。
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中心仍呈淺粉紅,肉質嫩滑。

(左起)
汁燒牛柳粒串 $46;汁燒帆立貝串 $40;鹿兒島雞腎串 $26;白鱔串 $42;牛舌串 $425
牛柳粒伴以微甜燒汁,珠玉在前,跟安格斯牛扒比相對失色,但仍然美味。
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白鱔肉質幼嫩。
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明太子茶漬飯 $32 5
高湯吃不出茶味,反而有酒味,喝完有心跳加速的感覺!原來加了日本餐酒,蠻特別。
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很多明太子,鹹香味美。
明太子飯團 $20/件5
繼續吃明太子,簡直是明太子
放題!
抹茶心太軟 $48 5
港女們點了兩客抹茶
甜品,翠綠的抹茶心太軟口感鬆軟,不太流心,甜度適中。
抹茶北海道千層蛋糕 $585
看到千層蛋糕馬上心心眼!抹茶味不夠濃,但賣相搭救。
餐牌5
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