鳩間屋 (Closed)

成日在元朗食日本菜，這天想試未試過的餐廳，於是來了九鳥間屋，串燒非常美味，整體食物水平不俗，不可不試😍😍蟹籽沙律🥗🥗蟹籽具有豐富的鮮味和獨特的口感，增添了沙律菜的層次，十分清爽，適合作開胃菜。蒜蓉燒鮮扇貝🐚🐚以鮮嫩的扇貝為主要食材，搭配蒜蓉烤製而成。扇貝鮮嫩多汁，蒜蓉的香氣能夠提升整體的風味。鹽燒油甘魚鮫🐟🐟油甘魚鮫是肉質鮮嫩，味道鮮美。燒烤至外表金黃酥脆，配上醬燒，十分美味。燒鮮白鱔🐠🐠白鱔肉質鮮嫩，味道鮮美。燒烤能夠使白鱔的外層酥脆，內部保持鮮嫩，並賦予獨特的炭燒風味。京蔥雞串🐥🐥以雞肉和京蔥為主要食材，將京蔥纏繞在雞肉上，串成一串，進行燒烤。燒烤能夠使雞肉外酥內嫩，京蔥的香氣能夠提升整體的風味。手作免治雞肉棒🐣🐣具有嫩滑的口感和豐富的雞肉風味，配上雞蛋鼓油醬汁，味道一流。鹽燒和牛舌🐂🐂和牛舌肉肉質鮮嫩，口感豐富。烤製後的和牛舌肉質鮮美，帶有炭燒的香氣。日本味噌豬大腸🐖🐖豬大腸經處理後，與味噌醬汁一起燒烤。使其吸收醬汁的風味。這道菜的特點是豬大腸的彈牙口感和味噌醬汁的鮮味，結合在一起，味道豐富。壽司盛🍱🍱有拖羅、三文魚、吞拿魚、甜蝦、北寄貝等8件壽司，十分鮮美豐富，極度飽足🤤🤤口感