Fennieli
美味廚師發板鐵板燒
Fennieli
Level 4
2025-05-25
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藏在太和小巷裡的這間鐵板燒小店,三位師傅輪流掌廚,食物質素有驚喜!


冰涼的金龍梅酒,酸酸甜甜很開胃,酒味不會太重,女生也會喜歡!
煙三文魚沙律簡單卻夠新鮮,燻香魚肉搭新鮮沙律菜很清爽。


法國🇫🇷生蠔🦪超肥美,配三文魚籽口感特別,咬下去先是蠔的creamy口感,再來是魚籽啵啵爆開的鹹香,有驚喜的配搭。  

白松露溫泉蛋🫕是我的最愛!戳破蛋黃瞬間松露香氣撲鼻,混著蟹子咬起來喀滋喀滋,濃郁又不膩口,感覺似飲濃湯一樣。


澳洲龍蝦🦞搭配黑松露蘑菇🍄超有誠意,蝦肉彈牙,醬汁奶香混著松露味,味道濃郁。日本帆立貝表面微焦裡面還是軟嫩嫩的,加上一匙魚子醬,鹹鮮味整個提升。


鵝肝多士煎得外脆內化,配雜果醬很合適,酸甜剛好中和油膩感。  


薄燒和牛🥩師傅火候掌握超好,粉嫩肉色帶點焦邊,咬下去肉汁滿滿,5成熟剛剛好。

炒飯鑊氣十足,蟹子和三文魚籽讓普通炒飯變高級!


自家製菠蘿🍍柚柚子🍊雪芭🍧,酸酸甜甜的非常解膩,吃完超滿足~  


三位師傅會邊做菜邊講解食材,像看料理live show一樣有趣。價錢合理,食材和份量都好足,適合慶祝節日或與朋友約會的好地方,因為座位有限,記得要訂位呀!







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Taste
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Decor
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Service
5
Hygiene
5
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