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2018-03-17
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與友人多年不見, 還記得對方很愛吃日本菜, 就選了這間專吃日式丼飯的Doraya一聚。此店標榜著名的是藍鰭吞拿魚, 當然要一試。幾番掙扎下選了一個藍鰭吞拿魚中腩+香蔥吞拿魚腩蓉丼。店家可選要沒有醋的溫飯或壽司飯, 店員很推薦他們的壽司飯, 就要壽司飯好了。吞拿魚中腩+香蔥吞拿魚腩蓉定食: 所有丼飯都自動配上定食, 有一個茶碗蒸, 麵豉湯, 漬物及一個小吃。茶碗蒸非常滑, 內有冬菇 蟹柳及日式魚糕, 很鮮味。 重點來了! 吞拿魚中腩非常新鮮, 色澤帶粉紅, 入口一陣油香後便溶化了, 如置身日本一樣。另一邊的吞拿魚腩蓉加上了一點蔥花更香, 配上一口調得剛好的壽司飯, 非常滿足! 這飯的調味很好, 只加一點點刺身豉油便可。友人的大吞拿魚腩丼亦很新鮮好吃, 今天好像中腩的性價比更高一點。另點了一客鰻魚蛋卷, 製作亦岀色。整體質素很高, 一定再encore!
此店標榜著名的是藍鰭吞拿魚, 當然要一試。幾番掙扎下選了一個藍鰭吞拿魚中腩+香蔥吞拿魚腩蓉丼。店家可選要沒有醋的溫飯或壽司飯, 店員很推薦他們的壽司飯, 就要壽司飯好了。
吞拿魚中腩+香蔥吞拿魚腩蓉定食: 所有丼飯都自動配上定食, 有一個茶碗蒸, 麵豉湯, 漬物及一個小吃。茶碗蒸非常滑, 內有冬菇 蟹柳及日式魚糕, 很鮮味。
重點來了! 吞拿魚中腩非常新鮮, 色澤帶粉紅, 入口一陣油香後便溶化了, 如置身日本一樣。另一邊的吞拿魚腩蓉加上了一點蔥花更香, 配上一口調得剛好的壽司飯, 非常滿足! 這飯的調味很好, 只加一點點刺身豉油便可。
友人的大吞拿魚腩丼亦很新鮮好吃, 今天好像中腩的性價比更高一點。另點了一客鰻魚蛋卷, 製作亦岀色。整體質素很高, 一定再encore!
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