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2021-01-21
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天氣漸涼，想食煲仔飯取取暖。港式未免太普通了吧！在網絡上發現來自東京的「海街丼」推出全海膽煲仔飯！所以是海膽迷的我絕不錯過這次難得機會。海膽鍋燒蓋飯2人套餐份量極多！擺到成台都係食物，興奮到一個點！前菜凍辣蕃茄，用上日式蕃茄更加清甜多汁，而且個辣汁調得剛好，酸酸辣辣非常開胃，食慾倍增！海街丼沙律亦用上多款沙律菜，令到個口感非常豐富，陣陣既芝麻醬好香又清夠。吞拿魚刺身色澤紅潤，帶燒澤感，睇見都知夠哂新鮮，質感好有彈性，魚香十足，非常不錯。日式炸雞外層香脆，內層既肉質超級juicy嫩滑，味道唔會過咸，質感香脆而唔會有成口油既感覺，加少少檸檬汁更帶清新感！清酒煮蜆，最特別係湯頭內添加了柚子，少少既食材令味夠有極大既變代！柚子香味配上清酒煮蜆夠哂配襯，蜆肉無沙帶鮮味而從中亦價出清酒既清香！湯頭有咸香既蜆味，超正！主角來是海膽釜飯！店員先將米飯煲熟，再放海膽做topping,再焗8分鐘就食得！再將日本雞蛋混在一起！真係不得了，海膽既鮮香混在米飯當中，還有蛋汁加持，絕對不是一個平平無奇既煲仔飯，海膽份量極多，口感非常滿足！食剩三分之一時再加入海街丼既招牌鯛魚湯，店員提及鯛魚湯煲了6小時。所以非常清
海膽鍋燒蓋飯2人套餐份量極多！
擺到成台都係食物，興奮到一個點！
前菜凍辣蕃茄，用上日式蕃茄更加清甜多汁，而且個辣汁調得剛好，酸酸辣辣非常開胃，食慾倍增！
海街丼沙律亦用上多款沙律菜，令到個口感非常豐富，陣陣既芝麻醬好香又清夠。
吞拿魚刺身色澤紅潤，帶燒澤感，睇見都知夠哂新鮮，質感好有彈性，魚香十足，非常不錯。
日式炸雞外層香脆，內層既肉質超級juicy嫩滑，味道唔會過咸，質感香脆而唔會有成口油既感覺，加少少檸檬汁更帶清新感！
清酒煮蜆，最特別係湯頭內添加了柚子，少少既食材令味夠有極大既變代！柚子香味配上清酒煮蜆夠哂配襯，蜆肉無沙帶鮮味而從中亦價出清酒既清香！湯頭有咸香既蜆味，超正！
主角來是海膽釜飯！店員先將米飯煲熟
，再放海膽做topping,再焗8分鐘就食得！
再將日本雞蛋混在一起！真係不得了，海膽既鮮香混在米飯當中，
還有蛋汁加持，絕對不是一個平平無奇既煲仔飯，海膽份量極多，口感非常滿足！食剩三分之一時再加入海街丼既招牌鯛魚湯，店員提及鯛魚湯煲了6小時。所以非常清甜帶陣陣既奶香，
亦變成了鮮甜的茶漬飯，還有飯焦既香脆，更令味蕾可一次過享受多重衝擊！因為是限量推出，所以想食就記得要訂位！不然蘇州過後冇艇搭。
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