彌敦左岸

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自從疫情之後，大部份有live band的餐廳都取消了即場表演的環節，非常可惜。今晚與友人大概八時多到彌敦左岸，很幸運地見到舞台有歌手set咪，原本八點半有live band環節，可以邊食飯，邊聽歌，是久違了的情景。Fruitea Jelly到酒廊餐廳必叫飲品，友人揸車選無酒精mocktail。Fruitea Jelly以茉莉花茶做底，加入熱情果、青檸汁、蜜糖及愛玉，成為台灣愛玉冰變奏，甚為清爽。GrapesonGrapeson以巨峰提子糖漿為主，加入檸檬汁、梳打水及椰果，味道酸酸甜甜，又有椰果的Q彈。慢煮澳洲牛面頰肉醬手造闊條麵伴溫泉蛋牛面頰有部份切成細粒，部份做成肉醬，既有肉粒的口感，又有肉醬的香濃惹味。牛面頰嫩滑香濃，伴上溫泉蛋及煙韌手造闊條麵，材料簡單但惹味。 烤法國原條野生多佛龍脷魚皇龍脷魚近年已很少見，多數用上鯰魚代替。彌敦左岸餐牌上有原條野生龍脷魚一項，原條野生肉質與一般的大不同，味道鮮甜得多，肉質嫩滑有彈性。龍脷魚皮烤過帶有香氣，入口亦有質感。