前菜係野菜沙律，當中有海葡萄，另外仲有一個叫水雲菜，第一次食，醋酸的香味，十分醒胃。
跟住上碟嘅就係日本響螺，牛油炒香，爽口清甜。
北海道帆立貝就頗有驚喜。師傅將帶子殼放係鐵板上，加上新鮮紫菜、醬油同水，簡單嘅烹調，更加食得出材料嘅鮮味。帆立貝配上新鮮紫菜嘅湯底，鮮味與眾不同。
白甘鯛嘅煮法令人大開眼界。先將白甘鯛放係滾油中炸魚皮，然後再放上煲蓋焗熟魚肉。魚皮連魚鱗炸至脆而不膩，鮮嫩的魚肉配上醬汁，令一向唔好魚嘅我地亦都忍唔住大大啖咁食。
輪到今日嘅主菜要正式上場見我地啦。師傅原隻放喺鐵板上燒，再慢慢去殼切肉，功架一流。然後師傅加牛油連龍蝦肉一齊炒香，未食嗅覺已經先飽享一頓，令人口水直流。
師傅煎咗個香脆嘅多士，仲笑講話係呢度嘅招牌菜。
間場黎個青檸啫喱清清之前的味道再品嚐之後嘅美食。
另一道主菜就係A5鹿兒島野崎和牛薄切。薄燒和牛以香葱同炒香的薄蒜片快炒，牛油浸透落蒜片中，份外惹味。
和牛之後係一碗乳白色嘅魚湯。濃濃嘅魚鮮味，鮮味十足。
最後師傅炒左個烏冬，為呢餐畫上完美嘅句號。
呢一餐雖然唔平，但食完呢個之後令人蠢蠢欲動再食鐵板燒！
