一直都心癢癢要嚟試下
趁住慶祝生日，一早Book定位嚟品嚐一下
店內環境古色古香．高級雅緻有格調
隔著落地大玻璃．看著維港美景的幻彩詠香江
✨擂椒帶子皮蛋
選用皮蛋同北海道帶子
店員淋上擂椒汁．辣辣地好香口
✨魚香海鮮蓮藕餅
爽脆嘅蓮藕．夾著爽口蝦膠
口感豐富
✨三蔥爆炒龍蝦
原隻波士頓龍蝦．肉質新鮮爽彈
配上京蔥．青蔥．紫洋蔥一齊爆炒
✨火焰胡椒片皮鴨
今餐主角到喇！師傅將片皮鴨推到我地枱前
點起火焰燒至外皮脆卜卜
鴨肉肥瘦度恰好
沾上醬汁．京蔥．青瓜絲
係完美嘅配搭
✨小魚菜苗
魚粒配上爽口嘅菜苗
湯底清甜．為味蕾清啖一下
✨北海道帶子蔥油拌麵
蔥油拌麵充滿油香
加上厚切大粒的帶子
✨牡丹花海
芋頭Mousse 椰子 同分子料理
製成牡丹造型．賣相非常精緻
用心製作．與別不同的甜品
今餐豐富滿足．渡過一個難忘的晚上
