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2024-09-21
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相信大家都應該在朋友圈見過Carna的Tiramisu，是近期非常熱門的餐廳，其實在Carna的樓下亦有一間很有情調的靚景酒吧餐廳Avoca，位於尖沙咀的Mondrian Hong Kong 38樓，飽覽一線維港美景，裝修風格新潮，富有藝術感🎨，現場還有駐場DJ打碟，氣氛很好，亦有很多打卡位，非常適合約會或者慶祝🍾我們試了週末的Seafood Brunch，$580/位就可以享受到時令生蠔，6款無限refill的海鮮前菜🫢，一款主食及精緻甜品。美食當然要伴以美酒🍸，Avoca在2024 Time Out Bar Awards中榮獲Best Cocktail Programme & Best Bar Readers’ Choice兩項殊榮，所以我們還加了$200 Free-flow Cocktails，就可以把他們的Cocktails試一遍😝ꜰʀᴇꜱʜ ᴏʏꜱᴛᴇʀꜱ法國生蠔品質不錯，肉質鮮甜，搭配的青瓜辣椒汁十分開胃😋ᴜɴʟɪᴍɪᴛᴇᴅ ʀᴇꜰɪʟʟꜱ①秘製海鮮他他配柚子大根慕絲②意式鮮魚片配三文魚籽、法式番茄酸辣醬及柚子醬油③秘魯醃三文魚刺身沙律④脆炸海鮮配摩洛哥香料及檸檬蛋黃醬⑤西
我們試了週末的Seafood Brunch，$580/位就可以享受到時令生蠔，6款無限refill的海鮮前菜🫢，一款主食及精緻甜品。美食當然要伴以美酒🍸，Avoca在2024 Time Out Bar Awards中榮獲Best Cocktail Programme & Best Bar Readers’ Choice兩項殊榮，所以我們還加了$200 Free-flow Cocktails，就可以把他們的Cocktails試一遍😝
ꜰʀᴇꜱʜ ᴏʏꜱᴛᴇʀꜱ
法國生蠔品質不錯，肉質鮮甜，搭配的青瓜辣椒汁十分開胃😋
ᴜɴʟɪᴍɪᴛᴇᴅ ʀᴇꜰɪʟʟꜱ
①秘製海鮮他他配柚子大根慕絲
②意式鮮魚片配三文魚籽、法式番茄酸辣醬及柚子醬油
③秘魯醃三文魚刺身沙律
④脆炸海鮮配摩洛哥香料及檸檬蛋黃醬
⑤西班牙辣煮青口配鯷魚杏仁醬及酸種麵包
⑥香煎手打越式魚餅配青瓜番茄醬及甜酸魚露汁
六款無限refill的前菜有三款冷盤和三款熱盤，全部都是用海鮮製作，吃得出食材用料很新鮮，而且每道菜的擺盤都非常用心👍🏻最喜歡的是意式鮮魚片，特別喜愛這個醬汁，酸酸甜甜口味清新開胃，配上鮮味十足三文魚籽，吃完真的會忍不住encore🤤
ᴍᴀɪɴ ᴄᴏᴜʀꜱᴇ
①香辣海鮮汁波士頓龍蝦扁意粉🦞 +$198
波士頓龍蝦肉質彈牙，海鮮汁微微辣十分惹味，扁意粉硬度適中，整體味道不俗！
②香煎銀鱈魚配芹菜頭、羽衣甘藍及煙燻牛油汁
銀鱈魚煎得外脆內嫩，伴以煙燻牛油汁，增添濃郁風味。芹菜頭與羽衣甘藍清爽可口，令整道菜的口感層次更加豐富！
ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛ ᴛᴏ ꜱʜᴀʀᴇ
甜品有四款，包括柚子棉花糖撻、焦糖榛子泡芙、經典歌劇院蛋糕、雜莓芝士蛋糕，每款都造型精緻，細細件一口一個，不會太heavy🤭
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