今次係奧海城見到呢間「綠茶」都幾多人排隊
一於試下有咩分別!
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- 綠蔥油汁萵筍（夏日限定）
作為開胃季節前菜，萵筍切片後冰鎮，再將黃瓜片夾層，口感爽脆如「黃色翠玉瓜」，層次豐富，果然係夏日絕配。
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-蔥香脆皮烤鴨
鴨皮脆薄，脂肪比例適中，不會過於油膩。
旁邊搭配大量新鮮青蔥，可自行搭配甜麵醬包裹食用，增加風味。
雖非北京烤鴨級數，但以這個價位來說，性價比合理。
- 蔥薑蓉砂鍋焗牛肉
牛肉選用半肥瘦部位，砂鍋焗製後肉質軟嫩，帶微微焦香。
蔥薑蓉的辛香平衡了牛肉的油脂感，醬汁濃郁，但不膩口。
蝦湯泡飯
蝦湯熬得鮮甜，無多餘既油膩感，泡飯吸收哂蝦湯精華，米粒保持適中口感，唔會過軟，附上既脆米係亮點，可以按個人喜好添加，增加脆口口感。
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