hon1001
🇭🇰絕對需要到此一遊🥢品嚐70年代風味” 紅燒乳鴿😋
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2018-05-01
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一家人周末到了沙田走走. 逛逛商場, 大約五點便開始從火車站向瀝源邨方向行 大約10至15分鐘便抵達沙田有名的傳統食肆. 細細體味七十年代裝潢的「龍華酒店」


酒店周圍掛滿紅色的燈籠, 路經看到兩個大籠子, 裡面有四隻孔雀. 更有幸看到孔雀開屏, 大開眼界!

非常感覺懷舊的大招牌

餐廳內各種的細節帶有香港集體回憶氣氛

招牌菜 - 紅燒乳鴿$98/1隻
價錢比坊間貴, 但肉質嫩而不韌且皮脆帶香😋絕對要試! 推介!推介!推介!

還附上手套

蟲草花雞湯 - 味道清甜也不油膩


菠蘿咕嚕肉
中菜之中最有名的菜式之一. 賣相精緻已經令食慾大增, 採用新鮮菠蘿更感到十分驚喜! 菠蘿味道清新. 咕嚕肉龍華選用豚肉, (數量蠻多的) 外邊一層薄薄的粉醬炸得焦脆, 又保持肉汁, 看似簡單的醬汁, 其實控制甜與酸亦不容易. 醬汁平均掛上每件肉上,相當滋味並與白飯是最好的拍檔



另一道美味的菜式. 冬菇炆至淋身, 入味又好吃. 豆腐做為主角亦不失禮, 將所有醬汁精華都鎖緊


剛好吃飽之時差不多到7點, 餐廳開始很多人客入座, 而且還看到準備小舞台 , 相信越夜越有氣氛

總結今天一試負評頗多的龍華. 其實並沒有那麼差勁. 至於服務方面, 中規中矩. 你沒有給人麻煩, 他亦無機會對待你不友善呢. 最後都有禮貌地說下次再見. 好吧! 我們下次再見
以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。
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不值得為這香港知名的黑店塗脂粉, 首先乳鴿不是當年的新鮮貨, 是急涷的, 還要很貴, 服務又欠佳, 無論如何也不會再去.
2018-05-04
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評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
CP值