海南少爺 (Closed)

本來今日要到LCX工作，這裡午餐雖然比較貴，但應該選擇很多，也不會太差。在香港吃肉骨茶的機會不大，以前曾經在鰂魚涌吃過很美味的，奈何...今天卻好死不死真的中伏了。店內的裝潢很美，很用心，坐擁維港無敵海景，座位也很舒服。招呼客人的是荔枝烏龍，喝下的確有雅致的感覺。我點的新加坡肉骨茶比較早一點到，份量頗多，也有伴菜，但是...主角肉骨茶的湯底喝下去只有胡椒的嗆喉感，沒有肉味，沒有蒜味，湯感覺像用水稀釋過...而肉排也明顯煮得不夠火候，也不入味，肉質乾柴，不點醬油完全沒有味道。油炸鬼也是放很久，硬到難以咽下，只有豆卜還可以吃下，但也是像沒有煮過的口感。整個餐我只吃了兩塊肉、兩件油炸鬼、幾口白飯就決定放棄而朋友的海南雞飯拼新加坡肉骨茶，我只嚐了一口雞，肉質尚可，有點柴。不知道是午餐的質素會差一點還是怎樣，總覺得店家應該把資源多投放在食物之上；我明白食店的其他配套也非常重要，但是連最基本的食物都處理得這麼差，又怎麼留得住客人呢?