除了「性價比好高」的好評之外
環境氣氛、食材也是非常講究 六百多元一位
就包含了四款刺身、和食、壽司六貫、海膽丼（份量大！不是海膽壽司）拖羅手卷 真的很滿足
加分位：服務非常好 有禮 每道菜都有介紹
環境舒適 其他食客都好斯文
_
首先坐低之後 第一道菜
係茶碗蒸，配搭貝肉絲 鮮味更濃
絕佳的前菜 ！
是令食材經常會更新
勁好彩，今日有瀨尿蝦食！
見到師傅準備緊已經好興奮😆
刺身：
北寄貝、赤貝
刺身第一道 是鮮甜的貝類，打開味蕾
見到師傅將鮮活的北寄貝處理得很好
赤貝呈橙紅色 肉質厚身又爽
-
刺身刀功好，厚薄適中
口感彈牙，好吃
-
和食：鮟鱇魚肝
很肥美 是我吃過最好吃的鮟鱇魚肝之一
配上的醬汁也很夾
看到魚油流出來 好吃
另外一款和食是天婦羅：
今天的天婦羅是 舞茸和「鱚魚」
香港會叫佢做沙錐魚(キス)
是口感細膩的上等白肉魚 做天婦羅就好適合
終於吃到瀨尿蝦了！
這是斑馬瀨尿蝦 有女仔嘅前手臂咁長
燒炙至半熟 保留甜的口感 還有橙紅色的蝦膏
今天的刺身：深海池魚、金鯛、金目鯛、雪花拖羅 全都是我喜歡的食材
金目鯛經過輕輕炙燒 魚油溢出 味道更有層次
另外炙燒左口魚邊也很好吃 魚油也是超多 入口即溶 吃到這裏已經很飽了
The best part ! 清甜好吃的海膽
海膽份量很大方
品嚐完美味的海膽之後 後續再來 一個拖羅卷 真的很圓滿了 飲下味噌湯暖一暖胃
再來豆腐雪糕
馬上再book下一次 跟家人來吃
