一幻拉麵 (Closed)

多年前在日本食過一幻，一直難忘。多年之後香港終於開咗，選址：灣仔！！平日下午時間，門口冇人排隊。大約可以選的就是湯底都是豚骨，口味我點了鹽味，朋友點了味增分別是了兩個湯底，鹽味就是比較鹹一點，味噌就是比較厚身，拉麵都配有蝦米碎，我就是最喜歡這堆白口的蝦米碎。所有拉麵都會配有叉燒喎溫泉蛋，佢隻溫泉流心心真係好好味。食拉麵多數都會點埋餃子，但係一幻呢個餃子就煎得唔脆，真係有一點失望！如果食完都好鍾意，佢地同一蘭一樣，都出左手信家用版拉麵，比大家買番屋企煮店舖是開放式廚房咁熱嘅天氣我坐咗喺吧枱旁邊其實真係好熱，食拉麵真係一路流汗越食越熱。我食完嘅時候門口已經人山人海排長龍，所以要食就要就一就時間喇。