羊城火鍋海鮮酒家 (Closed)

話說此商場這些年來只有一間酒樓，而且經歷數度的轉手，到近日換成這一間羊城酒樓。根據以往經驗，這一位置的酒樓質素好不了那裏。生意不佳的關係，菜式選擇少，偏貴，最重要的是食材不太新鮮。不過，羊城酒樓的出現或許會帶來一番新氣象。因為此酒樓在屯門另一區開設酒樓多年，也有一定口碑。便有了一試的信心，而事實上火鍋表現也算穩打穩紥的。這天一試它的晚市，雖是閒日，晚上八時有七成滿，光顧晚飯的人比火鍋的多，這次就試試晚飯小菜吧!翻看餐牌，不難發現羊城走的是傳統酒樓路線。都是傳統小菜，也有好些80年代流行的小菜，如北京填鴨、冬瓜盅。最吸引的是閒日有好些超特價優惠，$48的蒸多寶魚、$19.8的炸子雞、$29.8的生炒骨，一定要試!先上桌的是德國咸豬手煲($75)是煮過了火之故，豬手過於軟淋，口感一般。醃得太久，豬手咸味有點過，脂肪也太多了，感覺十分肥膩。黑椒汁帶點點醬油與酒香，還加了點洋蔥作點綴，味道還可，是白飯的良伴。緊接着便是炸子雞($19.8)，足有半隻的份量，好久未遇過這種「超級優惠」了!只是十來元的菜式，雞件卻排得工整，與正價的小菜無異。雞肉算是滑溜，最驚喜的是炸子雞的外皮十分香脆，是剛炸起的。