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2022-02-08
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我們在週日的午餐時間過來，這段時間只供應限定午市套餐和飲品，我們選擇了「壽喜燒A5和牛嚴選部位✌🏻片及野菜盛」。店員會先送上一系列的前菜，有「梅子啫喱」、 「牛薄片卷蔥」和 「蒸蛋」，啫喱清涼爽口，有打開味蕾之效，梅子有點像冰冰的車厘茄味道呢😋🧊待用完前菜，就到刺身出場了！有「帶子」、「牡丹蝦🦐」和「吞拿魚」，刺身很新鮮，蘸上醬油和wasabi放入口，滿滿的幸福感🥰接著，店員會盛上等會兒用來燒煮的生和牛片給我們過目，並介紹煮法、與其搭配的食材。這次選用的是「鹿兒島A5和牛」，肩胛肉會搭配豆腐、京蔥和蛋（可選生雞蛋或炒蛋），西冷則配野菜🧅🍄和蒟蒻麵。同時，還會附上漬物、越光米飯和味噌湯。不得不說，肩胛肉真的超軟！！ 比豆腐和炒蛋還要軟🤤 西冷稍厚些，油脂相對較多，配合漬物和米飯🍚一起享用剛好。最後的甜品是「柚子雪糕」，在吃完滿足的壽喜燒過後，它很有refresh的感覺哦😚日山的午餐是限時1.5小時，但說真的，食物量沒有很少，1.5小時實在不夠（還要拍照📸️的話就只能趕著吃⋯⋯），店員會用各種方法提醒你時間到囉⏰ 也明白限時的需要，但始終高級餐廳，2小時會不會好些呢💭
店員會先送上一系列的前菜，有「梅子啫喱」、 「牛薄片卷蔥」和 「蒸蛋」，啫喱清涼爽口，有打開味蕾之效，梅子有點像冰冰的車厘茄味道呢😋🧊
待用完前菜，就到刺身出場了！有「帶子」、「牡丹蝦🦐」和「吞拿魚」，刺身很新鮮，蘸上醬油和wasabi放入口，滿滿的幸福感🥰
接著，店員會盛上等會兒用來燒煮的生和牛片給我們過目，並介紹煮法、與其搭配的食材。這次選用的是「鹿兒島A5和牛」，肩胛肉會搭配豆腐、京蔥和蛋（可選生雞蛋或炒蛋），西冷則配野菜🧅🍄和蒟蒻麵。同時，還會附上漬物、越光米飯和味噌湯。不得不說，肩胛肉真的超軟！！ 比豆腐和炒蛋還要軟🤤 西冷稍厚些，油脂相對較多，配合漬物和米飯🍚一起享用剛好。
最後的甜品是「柚子雪糕」，在吃完滿足的壽喜燒過後，它很有refresh的感覺哦😚
日山的午餐是限時1.5小時，但說真的，食物量沒有很少，1.5小時實在不夠（還要拍照📸️的話就只能趕著吃⋯⋯），店員會用各種方法提醒你時間到囉⏰ 也明白限時的需要，但始終高級餐廳，2小時會不會好些呢💭
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