川滬居 (Closed)

一向喜歡滬菜嘅我，最近行經天后一帶，竟然有大發現，水星街內開了一間川滬菜館。當然不會放過，入內試吓。好多菜館的酸辣湯夠酸又唔夠辣，夠辣又唔夠酸，今日終於找到一間合心意的。酸辣湯麵，飄來酸香，湯底嘅辣度慢慢滲入口腔，惹味十足。麵條有彈性，掛湯力不錯。鮮肉小籠包皮非常透薄，餡料豐富，肉香滿溢，爆汁。花雕醉雞酒香樸鼻，雞肉厚實，皮薄而脆口。高力豆沙即叫即做，滿滿的豆沙餡，口感綿密，甜度適中。有驚喜的小店，值得推介。