Onedayfreemeal
終於在北角找到用心出品的鰻魚飯
Onedayfreemeal
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2019-05-08
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下雨天來到和富附近,兩個人食午飯,看到原來北角也開了金鶴拉麵;記得佐敦總店食過活燒蒲燒鰻魚飯,印象好深刻!


今日來到北角店, Menu和總店一樣,除推介主食之外,午市可以加配小食。今次選了黑蒜醬油拉麵和活燒蒲燒鰻魚飯。


拉麵出得好快,遠遠已聞到黑蒜的味道。配料依舊極豐富,配著慢煮雞肉,叉燒和糖心蛋。慢煮雞肉味道鮮嫩,肉質細滑,紋理感十足;叉燒半肥瘦的,香滑有口感;糖心蛋熟度適中,入味! 黑蒜油湯底濃厚,配上拉麵,香氣十足,十分暖胃。


活燒蒲燒鰻魚,鰻魚係即燒,所以製作需時。連專用的餐盒送上,配魚肝湯,令人超期待!

餐廳選用2公斤的頂級鰻魚和日本米,製作嚴謹,鰻魚外皮脆身,帶焦香。Menu介紹“ 鰻魚扒, 進食時口感像据扒咁厚”也100分兌現了!


整體,新開的北角店拉麵和鰻魚飯出品的水準高,以後唔洗“過海”先食到高質素的鰻魚飯喇!:)
配料極豐富,配著慢煮雞肉,叉燒和糖心蛋。慢煮雞肉味道鮮嫩,肉質細滑,紋理感十足;叉燒半肥瘦的,香滑有口感;糖心蛋熟度適中,入味!
配料極豐富,配著慢煮雞肉,叉燒和糖心蛋。慢煮雞肉味道鮮嫩,肉質細滑,紋理感十足;叉燒半肥瘦的,香滑有口感;糖心蛋熟度適中,入味!

餐廳選用2公斤的頂級鰻魚和日本米,製作嚴謹,鰻魚外皮脆身,帶焦香。Menu介紹“ 鰻魚扒, 進食時口感像据扒咁厚”也100分兌現了!
餐廳選用2公斤的頂級鰻魚和日本米,製作嚴謹,鰻魚外皮脆身,帶焦香。Menu介紹“ 鰻魚扒, 進食時口感像据扒咁厚”也100分兌現了!

鰻魚鋪滿飯面,鰻魚正如Menu所說厚過塊扒
鰻魚鋪滿飯面,鰻魚正如Menu所說厚過塊扒



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