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2018-02-10
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泰船麵真係近期最愛，香港都開左好多間，我都已經去試左唔同店家的船麵，呢間的尖沙咀店成日都排長龍所以成日都食唔到，當我一知道佢開分店而店面又大啲既時候諗都唔使諗就約人去試～當然第一件事就要試下個船麵先啦～個湯底真係好重要！泰式船麵雖然細細碗，但湯底絕對要加藥材先係最正宗，藥材味同肉類合在一起吃就是王道～呢到仲有我最愛的闊河粉食，真係好滑好好味！其實佢仲有米粉同黃麵揀，但我都係覺得闊河粉先最好味，因為香港唔係好多地方有得食。朋友叫左個撈黃麵，撈麵真係要配黃麵，因為比較有咬口亦比較爽口，如果配米粉就會太稔了。撈麵個醬汁都做得好好，豬頸肉都燒得好香脆，成件事好夾，讚！主食之後要講下啲幾出色的小食，首先係串燒，豬同雞都好柔軟，最緊要係個沙嗲醬，沙沙的好好味，係咁點～聽聞係出名既炸蝦蛋，不來係蝦肉球入面有肉碎，不過好似咸左小小…最後叫左隻雞！係全隻雞！佢成隻上我地可以用手拆變做手撕雞，好食之餘仲好好玩，雞肉燒到外脆內軟，肉汁一直在滴下，好滿足喔～
泰船麵真係近期最愛，香港都開左好多間，我都已經去試左唔同店家的船麵，呢間的尖沙咀店成日都排長龍所以成日都食唔到，當我一知道佢開分店而店面又大啲既時候諗都唔使諗就約人去試～
豬肉船麵
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當然第一件事就要試下個船麵先啦～個湯底真係好重要！泰式船麵雖然細細碗，但湯底絕對要加藥材先係最正宗，藥材味同肉類合在一起吃就是王道～呢到仲有我最愛的闊河粉食，真係好滑好好味！其實佢仲有米粉同黃麵揀，但我都係覺得闊河粉先最好味，因為香港唔係好多地方有得食。
豬頸肉拌黃麵
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朋友叫左個撈黃麵，撈麵真係要配黃麵，因為比較有咬口亦比較爽口，如果配米粉就會太稔了。撈麵個醬汁都做得好好，豬頸肉都燒得好香脆，成件事好夾，讚！
串燒
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主食之後要講下啲幾出色的小食，首先係串燒，豬同雞都好柔軟，最緊要係個沙嗲醬，沙沙的好好味，係咁點～
炸蝦蛋
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聽聞係出名既炸蝦蛋，不來係蝦肉球入面有肉碎，不過好似咸左小小…
原隻燒雞
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最後叫左隻雞！係全隻雞！佢成隻上我地可以用手拆變做手撕雞，好食之餘仲好好玩，雞肉燒到外脆內軟，肉汁一直在滴下，好滿足喔～
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