楚撚記大排檔

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終於試到荃灣出名大排檔楚撚記，雖然用餐時間個半小時，但上菜很快，所以時間都很足夠。一黎叫左支藍妹大啤，竟然係用戰鬥碗去飲，好配合主題又得意！前菜選擇左招牌黃金椒鹽粟米。一份有八件，金黃嘅粟米炸得好香，而且裹滿鹹蛋黃碎，賣相好靚！雖然好邪惡，但食落更加好惹味！蛋黃味好香，而且粟米嘅清甜亦都中和左膩感！之後仲叫左黑松露手打蓮藕墨魚餅，同樣份量多！墨魚餅好有質感，加埋蓮藕碎增添左爽脆口感，而且黑松露味道好突出同濃、好好味！之後主菜叫咗原隻脆皮炸豬手，送酒一流！上碟已經見到豬手皮炸到薄脆，脆卜卜，但唔油膩！真係食到一口一啖呀！而豬手亦都唔會咸，有嚼勁，啖啖肉，加埋芥末醬好有風味！我哋叫左兩碗豬油撈飯。原來都好特別，可以自己加豉油、豬油，芫荽，香蔥，撈勻黎食好香好好味呀！豬油仲令到米粒油潤令立立，真係就咁食都食到半碗！最後餐廳仲送咗番薯糖水，好貼心。成餐真係好滿意，而且好飽呀！