食物方面(主食篇)無花果芒果藍莓自家製酸種吐司:
新鮮芒果切粒,十分清甜,可能是我吃的月份當造吧?鮮甜無花果整個切片舖頂,水果山把整片麵包舖滿,用料豐富。
自家製藍莓果醬微酸帶甜,塗抹在酸種麵包吐司上,剛好平衡豐富水果的甜膩。
酸種麵包氣孔發酵得好,不會過酸而且筋度鬆軟,經翻烘後變成外脆內軟。是令澱粉人、麵包師跟烘焙師眼前一亮的感覺。

一。碗:
沙律蓮藕,南瓜,甚至豆干都經調味後微炸,不是純粹切切拌拌。青、紫椰菜絲,紅蘿蔔絲都非常清甜爽脆,加上幾塊櫻桃蘿蔔,不但感到廚師的用心配味,也知道店家可以做到性價比的定位。秘製沙律汁酸酸甜甜,這個「一。碗」健康開胃,是令食客滿心歡喜的前菜或主食。

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純。素(甜品飲品篇)純素伯爵茶黑莓蛋糕:蛋糕體軟綿,加上輕盈素忌廉更加濕潤,就算夾上三層純素忌廉都完全沒有罪惡感。
自家製黑莓果肉夾心微酸微甜,在溶化忌廉跟輕柔海綿蛋糕同食,不同口感互相衝擊,甜度配合剛好。
不吃糖跟蛋糕的自己,見到蛋糕外型精緻,食飽都忍不住想與朋友分享這一件大蛋糕。

飲品方面 - 特製咖啡:
上層奶泡濃厚輕型 ,香濃咖啡中加入咖啡果凍。果然是自家創作,口感味覺衝擊都十分特別

一禪茶:
由於太受歡迎,常缺貨,幸好當天可以點。
桂花、荷葉、甘草、岩茶及橙皮混合,香而不重口味。重點是,連注水份量也有被咖啡師調整過






