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2020-03-24
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提起紅磡的地標美食，一定會想到時新快餐店。時新快餐店在1963年開業，是香港第一間漢堡店。在2017年8月底因為家族糾紛，合夥人兼兩兄弟終止合作，二哥以「時新漢堡包」而大哥則以「SHKB1963」名義重開。招牌單層漢堡下午茶餐（HKD38）★★★★這次我試吃了「時新漢堡包」的招牌套餐—單層漢堡包加蛋、炸薯條和熱奶茶。漢堡包的麵包有烘烤過比較脆，漢堡扒不是加工扒，是手打牛肉製造，並混合了牛筋和生洋蔥碎粒，咬起來香嫩多汁洋蔥味濃，肉和脂肪比例剛剛好不會膩。配上店家自製酸酸甜甜較稠的沙拉醬和煎蛋，整體口感豐富，比一般連鎖店的漢堡美味可口。至於薯條和港式奶茶就普普通通，薯條會偏油一些。店舖的環境比較現代，少了老店古色古香的韻味。因為是開放式廚房，若店家改善抽風系統，避免食客吸到較濃烈的油煙味會更好。 ——————————————————🌟性價比：4.5/5🏡環境： 3/5（有油煙味）📍地址：香港時新漢堡飽 (紅磡)紅磡黃埔天地家居庭(第12期)地下G22-G23號舖🕐營業時間：每日10:00~20:30 ——————————————————
招牌單層漢堡下午茶餐（HKD38）★★★★
這次我試吃了「時新漢堡包」的招牌套餐—單層漢堡包加蛋、炸薯條和熱奶茶。漢堡包的麵包有烘烤過比較脆，漢堡扒不是加工扒，是手打牛肉製造，並混合了牛筋和生洋蔥碎粒，咬起來香嫩多汁洋蔥味濃，肉和脂肪比例剛剛好不會膩。配上店家自製酸酸甜甜較稠的沙拉醬和煎蛋，整體口感豐富，比一般連鎖店的漢堡美味可口。
至於薯條和港式奶茶就普普通通，薯條會偏油一些。店舖的環境比較現代，少了老店古色古香的韻味。因為是開放式廚房，若店家改善抽風系統，避免食客吸到較濃烈的油煙味會更好。 ——————————————————
🌟性價比：4.5/5
🏡環境： 3/5（有油煙味）
📍地址：香港時新漢堡飽 (紅磡)紅磡黃埔天地家居庭(第12期)地下G22-G23號舖
🕐營業時間：每日10:00~20:30 ——————————————————
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