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2025-02-11
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這家坐落於紅磡的老字號粉麵店，一直是我私藏口袋名單。店內裝潢雖然簡單，卻充滿濃厚的街坊情懷，價格更是親民實惠，每一份餐點都物超所值。最讓我念念不忘的是他們的奶茶，茶香濃郁、奶味細滑，堪稱紅磡區最地道的港式奶茶，每次光顧都必點一杯！另外, 招牌菜如豬手、牛腩和水餃更是讓人回味。豬手燉得軟嫩入味，膠質滿滿卻不膩口；牛腩肉質鮮嫩，湯汁濃郁，搭配個人喜愛的米粉或麵條簡直是絕配；水餃皮薄餡多，每一口都讓人滿足。大部份食物都煮得恰到好處，可見廚師的深厚功力, 不愧為一間多年老字號的小店。雖然小店低調不起眼，卻是實實在在的隱藏版美食寶藏。無論是日常用餐, 還是想品嚐地道港式風味，這裡都是我的誠心推薦。如果你也熱愛探索街坊美食，這家店絕對值得一試！
另外, 招牌菜如豬手、牛腩和水餃更是讓人回味。豬手燉得軟嫩入味，膠質滿滿卻不膩口；牛腩肉質鮮嫩，湯汁濃郁，搭配個人喜愛的米粉或麵條簡直是絕配；水餃皮薄餡多，每一口都讓人滿足。大部份食物都煮得恰到好處，可見廚師的深厚功力, 不愧為一間多年老字號的小店。
雖然小店低調不起眼，卻是實實在在的隱藏版美食寶藏。無論是日常用餐, 還是想品嚐地道港式風味，這裡都是我的誠心推薦。如果你也熱愛探索街坊美食，這家店絕對值得一試！
豬手雲吞米+凍乃茶
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