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紅磡人氣米線老字號搬到大角咀
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Level 4
2025-09-11
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位於大角咀的雲南米線小店,由紅磡人氣店搬遷到這邊,港島北角也有分店。
標榜湯底不添加味精,每碗米線豐盛足料,食材新鮮。
手機下單,方便快捷,食材選擇繁多,價錢也很合理。
自選米線:
湯底:青花椒麻濃湯
粉底:米線
配料:雞絲、螺旋藻、魚肉春卷、腐竹

這款以青花椒作湯底,看似清淡,呷一口湯,嚐出青花椒香,辣度不強,反而在於後勁所帶來的麻香,很過癮。
配料加了腐竹,吸收了湯汁精華;雞絲及螺旋藻各佔麵碗的一半。螺旋藻及春卷口感爽彈。
自選米線:
湯底:青花椒麻濃湯
粉底:米線
配料:滷水雞翼、手打魚腐、豬紅
同一款湯底,中小辣,味道明顯更濃,而且麻香辣。
滷水雞翼,有驚喜,滷得非常入味,
肉質軟腍,味道帶點甜甜的,還有魚腐及豬紅。
小食:蒜泥雞絲山

雞絲堆得滿滿,份量很多,
再淋上蒜泥醬汁,鹹鹹香香。
小食:蒜泥白肉肉

豬肉片薄塊,肥瘦相間,上面鋪上蒜蓉及辣油,很惹味。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
4
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食