文鼎壹號 (Closed)

丈夫在其商務晚餐後帶了份外帶回家，我好奇下問了問 : 你們那麼大的一班人，無理由會有食物會吃剩？ 丈夫反而告訴我 : 天有不測之風雲，早散早安心！從外賣盒裏拿出來，準備把紅燒肉番蒸至熱 ...首先吃件白蘿蔔，清甜無渣，它們也吸收了醬汁的精華; 紅燒肉可見到肥膏與瘦肉的層次分明，表皮光滑，近脂附近的肉質是甘香，反而下面瘦肉就較為粗糙，略嫌炆得未夠鬆化，不過那些濃醬汁的味道惹味，送飯相當不錯。據悉，此道「文鼎紅燒肉拼耙齒蘿蔔」索價三百多元，值與不值這個問題就有待商榷 ...