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2025-03-28
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📍怡紅院火鍋料理 (中環) 中環雲咸街43-55號余悅禮大廈地下B-C號舖及1樓102-4號舖之前經過數次中環這家店都會被它的裝潢吸引，一排紅燈籠高掛，格子窗，和大大的招牌「怡紅院」。趁著生日和朋友到這裡吃火鍋慶祝，一踏進店內，仿如穿越時空的古風盛宴，店內以古風元素精心佈置，紅木桌椅、燈籠、屏風、瓷器，每一個細節都透露出古色古香的韻味，打卡一流！🥳餐牌仿照古代賣身契設計，古風趣味十足，增添用餐的趣味性和儀式感。✨原粒椰青椰子雞鍋湯底看著店員把整顆椰青倒進鍋內，清甜椰香遇上嫩滑雞肉，每一口都是椰子的鮮甜，完美搭配。【自家製黑松露蟹肉餃】 黑松露的馥郁香氣與蟹肉的鮮美完美融合，一口咬下，層次感在舌尖上綻放。【牛肉】 他們的牛肉也很推薦，把牛肉涮熟，放入口中細細品嚐，可以感受到牛肉纖維的細膩與緊緻，口感軟嫩，讓人回味無窮。【自家製響鈴】 吃火鍋最喜歡吃響鈴，這裡的響鈴比平常看到的要大，酥脆可口，蘸滿椰汁的鮮甜，無人能夠抗拒！【炸魚皮】 炸至金黃的魚皮搭配特製醬料，嘩嘩作響，是火鍋中不可多得的佳肴。【繡球菌】 平常的火鍋店很少看到這款食材，所以點了一份。熬煮後的繡球菌吸飽湯汁，散發自然的清甜味
之前經過數次中環這家店都會被它的裝潢吸引，一排紅燈籠高掛，格子窗，和大大的招牌「怡紅院」。趁著生日和朋友到這裡吃火鍋慶祝，一踏進店內，仿如穿越時空的古風盛宴，店內以古風元素精心佈置，紅木桌椅、燈籠、屏風、瓷器，每一個細節都透露出古色古香的韻味，打卡一流！🥳餐牌仿照古代賣身契設計，古風趣味十足，增添用餐的趣味性和儀式感。
✨原粒椰青椰子雞鍋湯底
看著店員把整顆椰青倒進鍋內，清甜椰香遇上嫩滑雞肉，每一口都是椰子的鮮甜，完美搭配。
【自家製黑松露蟹肉餃】
黑松露的馥郁香氣與蟹肉的鮮美完美融合，一口咬下，層次感在舌尖上綻放。【牛肉】 他們的牛肉也很推薦，把牛肉涮熟，放入口中細細品嚐，可以感受到牛肉纖維的細膩與緊緻，口感軟嫩，讓人回味無窮。
【自家製響鈴】
吃火鍋最喜歡吃響鈴，這裡的響鈴比平常看到的要大，酥脆可口，蘸滿椰汁的鮮甜，無人能夠抗拒！【炸魚皮】 炸至金黃的魚皮搭配特製醬料，嘩嘩作響，是火鍋中不可多得的佳肴。
【繡球菌】 平常的火鍋店很少看到這款食材，所以點了一份。熬煮後的繡球菌吸飽湯汁，散發自然的清甜味，味道甘甜鮮美，而且口感清爽滑嫩。
【紫菜墨魚餅】
這個是小食，新鮮食材精心烹製，墨魚餅Q彈有嚼勁，加入紫菜，更加美味可口，一定要趁熱吃！【邪流丸】（手打邪惡流心芝士牛丸） 外皮彈牙，流心芝士在口中爆漿，真是一絕。
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