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2025-02-18
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「怡紅院火鍋料理」以紅樓夢作主題，環境店面充滿傳統元素，門口掛滿大紅燈籠，店內則用上木系裝潢，設有宮廷風包廂，非常打卡，適合一大班朋友聚會。湯底推薦紅樓醉夢鴛鴦鍋，隨鍋送上黛玉和寶玉的玩偶，倒入湯後二人融化鍋中，畫面有趣。手切騸牯牛雙拼有邊爪腩及金錢展兩個部位，前者肉味濃郁，後者口感爽脆。餐廳亦提供多款海鮮，包括阿拉斯加長腳蟹、花蟹、肉蟹、本地龍蝦、東星斑、蟶子皇等。配料方面更有自家製丸餃同四大手打丸王
湯底推薦紅樓醉夢鴛鴦鍋，隨鍋送上黛玉和寶玉的玩偶，倒入湯後二人融化鍋中，畫面有趣。
手切騸牯牛雙拼有邊爪腩及金錢展兩個部位，前者肉味濃郁，後者口感爽脆。餐廳亦提供多款海鮮，包括阿拉斯加長腳蟹、花蟹、肉蟹、本地龍蝦、東星斑、蟶子皇等。配料方面更有自家製丸餃同四大手打丸王
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