鳥華 (Closed)

還記得第一次來鳥華，是某年的平安夜，當時鳥華賣點是雞湯做湯底，還有奇洛李維斯。印象是地方舒服，價錢較貴，食物不太熱和味道不太突出，而且以為店名是鳥筍。每天上下班經過也沒有興致再來，直到一天，友人找我吃午飯，我提議友人試試鳥華。友人點的味噌雞白湯拉麵加雞蛋，湯底味道濃厚，但是暖的。流心蛋很漂亮，蛋味香濃，排碟時，如能將兩邊雞蛋放在一起的話，一定會更漂亮。我的雞白湯拉麵，湯色吸引，只是溫度問題，令湯麵失色不少。麵底太淋，肉類有點碎。不過雞湯不燥，感覺很滋潤。每天經過見店家人流不太多，在尖沙咀地鐵站口經營，實在不容易，加油！