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2018-02-05
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冷冷的天氣第一時間想到的當然是熱騰騰的火鍋，可是以往常去的台式火鍋水準每況愈下，所以我想到了這家「牛の鍋」！除了熱騰騰火鍋之外，還有很多美食，雖然位置不屬於中心地帶，卻很值得一去再去！相比起其他火鍋店，「牛の鍋」食物更多元化，除了火鍋外，還有集刺身、小吃、壽司和甜品於一身，結合了火鍋和日式放題兩大元素，一次過滿足我的欲望！刺身質素不錯，三文魚肉質結實，魚味也重，帶子亦十分鮮美，而當中最出眾的非甜蝦莫屬！嫩滿鮮甜，真是讓人忍不住一再encore！相比起上次，店內自助火鍋配料的位置稍有改動，空間感變得闊落，讓食客都坐得更舒服。火鍋自助配料豐富多樣，當然也有討喜的香甜粟米～爽口的木耳和各類蔬菜。這次鍋底選了我最愛的麻辣鍋～當湯鍋沸騰起來，麻香撲鼻讓我垂涎欲滴肉類選擇雖然不多，有說貴精不貴多，少少的已經很足夠，尤其是極上牛肉和羊肩肉。極上牛肉肉味濃郁，結實的口感非常飽滿。羊肩肉則比較柔嫩，肉香而帶些微的羶，可說相當好吃，配在麻辣鍋更添美味。羊肩肉帶微微羶味，肉質相對牛肉嫩滑又不會肥膩，而且充滿肉香～絕對是這冬天最佳搭檔！火鍋配料之中，海蝦和墨魚滑絕對不能錯過！廣島蠔很鮮美～牛柏葉在火鍋中吸過湯
冷冷的天氣第一時間想到的當然是熱騰騰的火鍋，可是以往常去的台式火鍋水準每況愈下，所以我想到了這家「牛の鍋」！除了熱騰騰火鍋之外，還有很多美食，雖然位置不屬於中心地帶，卻很值得一去再去！相比起其他火鍋店，「牛の鍋」食物更多元化，除了火鍋外，還有集刺身、小吃、壽司和甜品於一身，結合了火鍋和日式放題兩大元素，一次過滿足我的欲望！
刺身質素不錯，三文魚肉質結實，魚味也重，帶子亦十分鮮美，而當中最出眾的非甜蝦莫屬！嫩滿鮮甜，真是讓人忍不住一再encore！
相比起上次，店內自助火鍋配料的位置稍有改動，空間感變得闊落，讓食客都坐得更舒服。火鍋自助配料豐富多樣，當然也有討喜的香甜粟米～爽口的木耳和各類蔬菜。
這次鍋底選了我最愛的麻辣鍋～當湯鍋沸騰起來，麻香撲鼻讓我垂涎欲滴
肉類選擇雖然不多，有說貴精不貴多，少少的已經很足夠，尤其是極上牛肉和羊肩肉。極上牛肉肉味濃郁，結實的口感非常飽滿。羊肩肉則比較柔嫩，肉香而帶些微的羶，可說相當好吃，配在麻辣鍋更添美味。
羊肩肉帶微微羶味，肉質相對牛肉嫩滑又不會肥膩，而且充滿肉香～絕對是這冬天最佳搭檔！
火鍋配料之中，海蝦和墨魚滑絕對不能錯過！廣島蠔很鮮美～牛柏葉在火鍋中吸過湯頭的鮮味亦是很好的享受呢。
小吃和甜品也是我的最愛，特別是汁香非常的串燒雞肉和一口甜薯！吃過會忍不住一直追加！
炸物之中還有我喜歡榴槤炸彈，咬開酥脆又煙韌的外皮，榴槤香氣非常濃郁，追加之列不可或缺。
甜品也有很多的選擇，比我上次來亦增添了不少新款式，當中清潤的木瓜桃膠很適合吃完火鍋來滋潤一下。
抹茶的質素比上次更好，茶香味很突出，不會太甜或太澀。
最討喜的榴槤甘露，雖有人怕榴槤的味道，可是喜歡吃榴槤的人是不能抗拒這每口香濃的甜品的！
除此以外「牛の鍋」還有各式美食不能盡錄，在寒冬之下吃到肚子滿滿的真是一大快事～希望「牛の鍋」的水準能一直保持下去並繼續加入更多的美食，讓每位到來的食客都捧腹而歸～
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