道一
精美川粤小菜
道一
Level 4
2024-06-28
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今天到尖沙咀看完展覽,順道到位於「新港中心」的「八月茶室」吃晚餐。餐廳的標誌是大月球,在商場門口便一眼看到。

餐廳半開放式,光亮整潔,座位寬敞舒適。

餐牌上除了一般茶餐廳美食之外,還有多款川粤小菜可供選擇。
招牌酸菜魚
招牌酸菜魚

"招牌酸菜魚”,一大鍋上枱,雖然我只點了“小”的,但份量仍很多。材料除了鱸魚片外,還有酸菜、芽菜、秀珍菇、萵筍、薯粉等,十分豐富。鱸魚片鮮嫩爽滑,微辣滋味。薯粉晶瑩剔透,份外爽口。湯底濃郁,不太辣,最合我口味。
芝麻黑糖醋骨
芝麻黑糖醋骨

“芝麻黑糖醋骨”,熱焫焫新鮮即製,脆口之餘又入味,配上新鮮菠蘿、黑糖醋,酸酸甜甜,非常惹味。
中式牛柳
中式牛柳

“中式牛柳”,牛肉鬆軟而又有質感,配上酸甜芡汁,特別開胃。
枝竹豆卜火腩煲
枝竹豆卜火腩煲

“枝竹豆卜火腩煲”,熱騰騰原鍋上枱,火腩皮脆肉嫩,肥瘦適中,配上豆卜、枝竹、蒜頭等,炆得非常入味。

例湯,材料豐富的老火湯,有豬骨、合掌瓜、南北杏、紅蘿蔔等,清潤可口。

這裏的川粵小菜做得出色,完全可媲美大酒樓及川菜館。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
5
抵食
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