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2021-07-14
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這家店不論假曰或平曰都座無虛席，今日正值weekday的食飯時間，環境相當嘈雜，有少少令人難以舒懷。餐廳的設計現代摩登，又有格調，一邊是落地玻璃窗，還設有半露天座位，遠眺維港景色，意境不錯。Weekday 午餐有三款，分別為點心便當$278，豪華午餐$298及養顏花膠套餐$328。今日點左前兩款。點心便當/Dim sum box$278四盤蒸點心：香檳金蝦餃、蟹子黑豚肉燒賣、菜苗帶子餃、松露野菌餃、姫松茸灌湯餃、招牌炒飯和甜品香檳金蝦餃/Rose gold har gao ：這香檳金蝦餃餃子皮薄，滿滿是蝦肉餡料，啖啖蝦肉，爽口彈牙，不錯。蟹子黑豚肉燒賣 /Kurobuta pork Siu mai with crab roe：這豚肉燒賣大大粒，味道相當鮮美，豚肉餡料又爽又有肉味，加上卜卜蟹籽，正！菜苗帶子餃 /Steamed scallops vegetable dumplings ：這菜苗帶子餃味道清新，既有菜苗的清新，又有幼滑的帶子，這配搭還不錯。松露野菌餃 /Steamed truffle and mushroom dumplings ：這松露野菌餃十分清新，既有松露的幽香，又有
這家店不論假曰或平曰都座無虛席，
今日正值weekday的食飯時間，環境相當嘈雜，有少少令人難以舒懷。餐廳的設計現代摩登，又有格調，一邊是落地玻璃窗，
還設有半露天座位，遠眺維港景色，意境不錯。Weekday 午餐有三款，分別為點心便當$278，豪華午餐$298及養顏花膠套餐$328。今日點左前兩款。
點心便當/Dim sum box$278
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四盤蒸點心：香檳金蝦餃、蟹子黑豚肉燒賣、菜苗帶子餃、松露野菌餃、姫松茸灌湯餃、招牌炒飯和甜品
香檳金蝦餃/Rose gold har gao ：這香檳金蝦餃餃子皮薄，滿滿是蝦肉餡料，啖啖蝦肉，爽口彈牙，不錯。
蟹子黑豚肉燒賣 /Kurobuta pork Siu mai with crab roe：這豚肉燒賣大大粒，味道相當鮮美，豚肉餡料又爽又有肉味，加上卜卜蟹籽，正！
菜苗帶子餃 /Steamed scallops vegetable dumplings ：這菜苗帶子餃味道清新，既有菜苗的清新，又有幼滑的帶子，這配搭還不錯。
松露野菌餃 /Steamed truffle and mushroom dumplings ：這松露野菌餃十分清新，既有松露的幽香，又有野菌的鮮味，不錯。
姫松茸灌湯餃 /Steamed dumplings in dumped me broth ：
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招牌炒飯 /She signature fried rice
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這炒飯是一小碗的份量，有叉燒、蔬菜粒、蝦肉等，這炒飯炒得粒粒分明，口感乾身，沒有太油膩，味道方面比較淡口。
豪華午餐
Deluxe lunch$298
四盤蒸點心, 瑤柱竹笙冬蓉羹、鮑魚雞粒燴飯、甜品
這豪華午餐和點心便當的點心是一樣的。不同是招牌炒飯可選擇其他指定主食，沒有灌湯餃，換上更加精彩的瑤柱竹笙冬蓉羹。
瑤柱竹笙冬蓉羹 /Convoy, bamboo fungus and winter melon soup
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瑤柱竹笙冬蓉羹真美味，湯羹質地稠厚，口感滑溜，濃厚的瑤柱鮮味配上清甜的冬瓜蓉，夾上爽滑的竹笙，真滋味！推介！
Braised abalone chicken rice/鮑魚雞粒燴飯
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這鮑魚雞粒燴飯份量十足，這燴飯軟硬適中，口感濕潤，而且有濃厚的鮑汁鮮味，啖啖粒粒鮑魚和雞粒，好吃！推介！
甜品是椰汁西米露，
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性價比而言，豪華午餐性價比更高，既可嚐到精緻點心，又可吃到特色燴飯，不錯！
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