
黃埔美食坊就在巴士總站上蓋,非常近地鐵站,上到一樓,「名館」就在這層的最入位置!
門面非常闊落,有如一個招待每個食客的一個高尚的「館」一樣。


格局跟同類型餐廳相近,如:南小館、樂天經典、上海婆婆1980等等...
但這第三分店就比較更舒適及開揚!


晚飯時間人頭湧湧,等了個五分鐘就可以入座!
餐牌是一張兩面A但4Size的紙,看到小菜十分精緻,樣樣都好像都蠻有特色,款式多到好難選擇,最後決定了幾樣..上至燉湯,下至甜品,通通叫齊!十分期待喔。


茶位每人$8,是蕎麥茶來的!非常喜歡,因為香醇原始,飲後回甘又可以解膩。
蕎麥茶仲可以降低膽固醇呢!好多好既功效架!
這個廣東式的燉湯先上場,煲湯成日都會飲到,但燉湯真的相對較少。

黑蒜的甜配上響螺的甜,味道甜中帶清,真係超多料所以口感非常豐富。湯料又好食!完全可以滋陰補腎,清肝潤肺!不錯

重頭戲呀!因為係我最喜歡的叉燒,但黎到既時候賣相不算太吸引!

叉燒樣子是帶磚紅色!表面微焦又帶點香脆,食落十分有驚喜...為什麼?
因為叉燒入口即溶,鬆軟又嫩滑...蜜汁烹調得剛剛好一點也不會過咸,肉質同油脂非常均勻,所以每一件都夠晒軟腍!真切感受到吃厚切大嚿叉燒那種歡喜!
絕對稱得上「皇」,超級推介!

來一款點心,整體類似平時的中式煎薄餅,薄薄的,邊皮香脆,沒有太多蝦肉!但味道不錯!對比其他既話就較為普通!


呢個認真有特色呀!推介!因為無論價錢、賣相、味道都是性價比高!

一小火鍋上枱,下面有爐火溫熱住,入面有蕃茄粒、香蔥、粟米、冬菇粒、肉碎、蠶豆等等,中間有一個黃金球狀!湯喺魚湯,夠鮮甜!


黃金球狀原來就係一個米通飯團,食落外脆內軟,因為入面係白飯,如果件伴著湯吃好清甜,吸晒湯汁好似湯飯,配埋配料一齊食,其實好飽肚但真係好好味。
成個都唔驚凍晒!慢慢食都可以熱辣辣!真係新穎又創新!

沸騰水煮滑魚片,呢個真係唔食得辣唔好叫啊!麻辣香味四溢!
呢個都係底下有一個爐下面有爐火溫熱住,整鍋都是滿滿的!滿滿是指一大堆辣椒,完美地覆蓋入面所有食材,翻開一大堆辣椒入面配料不少呢。

豬紅、木耳、金菇、薯粉、午餐肉、水煮魚
好大盤既水煮魚食極都食唔完,有點似中菜式既「部隊鍋」但薯粉同魚片真係最入味,味道不遜色,兩樣同樣嫩滑又分量多!整體我倆讚不絕口呢!



最後一定要甜品作結,棋子酥第一次聽,上枱既時候容器係棋盤啊!好特吃!
半份共有6顆棋子,夠晒我地兩個食!

紫色棋子的是紫薯,黃色棋子則是金薯。
質感似月餅,食落酥皮沒有味道,而味道則是棋子內帶出的,中間是白朱古力流心餡,呢個都係店員話我地先知,因為唔似白朱古力味呢!
呢個棋子酥唔太甜,皮同餡都沒有粉粒,值得一試,因為出面食唔到呢!


【環境】:我們兩人是坐梳化座位,非常舒服,店子裝潢優雅,光猛又整潔!
【服務】:店員非常熱心,常常加茶,又會講解下食物的製法,但每個員工好像都面帶疲累沒有太多的表情或笑容,可能人流太多,應付不來。
【食物】:新潮路線的上海中菜,外面吃不了之餘又啱港人胃口,新鮮感十足!高質素啊!
今晚選擇了美食坊內的「名館」與家人享用晚餐是一件非常愉快的事情喔!
















