懷石料理是日本茶道中，主人家請客人吃的菜式，現在已變為日本的高檔菜式。今天我們來到的料理人上田，亦是日本人主理，客人亦大部份都是日本人。
店內還設有室外坐，供客人抽煙。
懷石料理共有三個餐，而我們選擇了$780 (十三品)這個，店員說懷石料理的內容每個月都會更新一次，所以下個月來吃已經不一樣了。
店內的酒類亦不少。
頭盤-蟹肉配龍井果凍
頂部有數塊龍井茶葉，下面是鮮甜的蟹肉，配上南瓜蓉，龍井口味的果凍及青瓜片，果凍吸收了龍井的味道，帶少許苦澀，混合了南瓜蓉及蟹肉的甜味後，再吃一口青瓜，感覺很清新。
皮蛋汁煮鮑魚
鮑魚再配上皮蛋汁，真是第一次吃，想不到兩者竟然夾得到，鮑魚爽口而不韌，皮蛋汁亦不像一般的皮蛋，因為加入了日本醬油，怪不得完全沒有腥味，還有迷你的蕃茄很新鮮多汁。
碗物-松茸清湯
清湯內有腐皮豆腐、蘑菇及青檸，來自日本的腐皮豆腐腍身，吸收了清湯的精華，又甜又好吃，吃完豆腐後再喝清湯，很滋潤解渴。
刺身-三款廚師推介刺身
𩶘魚配意大利烏魚籽
𩶘魚晶瑩剔透，魚鮮味較重，烏魚籽的味道亦很特別。
中拖羅
呈鮮紅色，朋友說顏色越紅代表越新鮮，拖羅入口有即溶的感覺，魚油慢慢在口中溶化，非常美味。
太刀魚
屬於貴價魚，亦是我第一次吃，魚身有光澤呈淡粉紅色，入口充滿魚香。
煮物-燉薩摩紅雞肉配時令什蔬
白色圓形的是一種日本蔬菜，芋頭的種類，咬入口比芋頭較實身，帶微微甜味，雞肉很滑而且很入味，而豆腐卜亦吸收了雞肉的味道，入口滲出鹹香。
八寸-季節限定食材
八寸共有八款不同的食材放在一起
炸金線魚外型像炸魚蛋，吃入口有魚鮮味及蛋味，咬開可看到很多魚肉在內。
牛肉大概五成熟，嫩滑易入口。
八爪魚比平常吃到的腍身，不會韌但就很彈牙。
魚子燒味道很甜而且富有蛋香，真想再吃多一塊。
平常吃到的甜蝦都是刺身，但這裏用上橄欖油來浸再煮成，口感有很大的分別，亦較為實身。
秋刀魚壽司味道酸酸的，配上壽司飯口感不錯。
還有兩款蔬菜秋葵及牛蒡，牛蒡被炸成金黃色入口又香又脆。
用竹籤桔著的綠色小豆，味道像青豆。
和牛-A4級和牛配wasabi
日本和牛色澤鮮嫩，入口充滿牛肉香，醬汁的甜味跟牛肉亦很相配，再配上Wasabi味都得以提升。
特別一提的是這裏的Wasabi是自家製的，即使沾上很多都不會搶過食物的味道及攻鼻，很好吃。
酢物-帆立貝百花沙律
帆立貝大粒而且新鮮，旁邊還有柚子醬可配搭。日本甜粟米外表看上來是未煮熟的，想不到入口如此甜，粟米的味道亦很突出，相比起粟米，南瓜的味道較為平淡。
旁邊還有兩朵食用花可食用，入口有草原的感覺。
炸物-中秋節訂制咸蛋配白肉魚卷
咸蛋黃被白身魚包著，然後再被炸成天婦羅，入口除了脆卜卜之外，還吃到白肉魚的口感，咸蛋黃微咸再夾
旁邊有一塊啡色的沙田柚，店員建議天婦羅跟沙田柚兩者一起吃，不過我覺得沙田柚味道頗酸，個人不太喜歡。
飯麵食-𩶘魚壽麵
將𩶘魚及蛋絲放落湯內，再拌上壽麵，湯底是由: 蝦乾、木魚以及日本醬油煮成，味道清淡少咸，壽麵外表像粗身的米粉，入口很滑，像吃冷麵一樣。
甜品-蜂蜜蛋糕配日本青提
日本青提大粒，入口腍身而且非常清甜，比平常吃到的青提甜度較高。
蜂蜜蛋糕鬆軟，有濃郁的蜂蜜味，甜甜的令人很滿足。
喜歡懷石料理的用心，留意到食物有其特定的擺位，把每樣細小食材堆砌成一幅畫，能夠吃到日本高級的食材，大家都很滿足。
