From the Counter
主要有2類，Classic $32/ pc 及Signature $45/ pc。有趣的是，以「點心紙」到櫃檯前向店員點取自己想食的Counter小食，之後店員會在「點心紙」上蓋印即可，如同在中式酒樓裡點點心一樣 Funny!
嚐了幾款「From the Counter」小食，yo最喜歡
［Egg Spicy Mayo］蛋香濃郁，辣醬微妙提味，簡單卻美味；
［Cod Brandade Piquillo］鱈魚醬細膩，紅椒甜中帶酸，層次豐富；
［Octopus + potato］八爪魚鮮嫩，薯仔綿滑，組合清新。
From the Kitchen
款式更多，逐樣點評～
［Padrón peppers slightly seasoned $56］
小青椒清新，無苦澀味，微鹹調味，簡單爽口。必食！
［Spanish red prawn ”plancha“ $118/ pc］
人氣菜，紅蝦肉鮮甜彈牙，香氣十足，美味到連蝦頭都要啜兩啖😋 但小貴～
［Baby squid cooked on its own ink $75］
小魷魚相當鮮嫩滑溜，配搭橄欖油墨汁，非常鮮香濃郁，上層鋪上炸得香脆的薯粒。
［Foie gras pintxo, candied onion, balsamic $88/ pc］
鵝肝配糖洋蔥、黑醋，很經典。鵝肝入口即化，洋蔥甜酸平衡，奢華享受。
［40gr US beef tenderloin, foie gras, périgord $125］
美國牛柳配鵝肝及黑松露，比想像中更小🥹 但牛柳十分軟嫩😍 配搭鵝肝及黑松露的香濃滋味，讓人意猶未盡😋
［Broken quail egg, potato parmentier, chorizo, migas $48］
鵪鶉蛋配薯蓉，流心、細滑的口感，加辣肉腸提味，層次分明。
［Squid croquette with all-i-oli $29/ pc］
魷魚炸丸配蒜泥蛋黃醬，外脆內軟的炸丸，魷魚味濃，蒜醬增添風味😋
［BBQ beef rib ”Bomba“, all-i-oli $35/ pc］
「炸彈」大粒些，內餡燒牛肋肉，與蒜泥蛋黃醬好夾。
這些小食佐酒一流🥃🍸
［El Perro Verde - Rueda $118/glass］Verdejo白葡萄酒清新活潑，配Pintxos的海鮮小食，更是完美！
［Red Wine Sangria $83］果香濃郁，酒體輕盈微甜，小酌很讚～
［Cava Sangria $88］氣泡讓口感更清爽活潑！
Sweet
［”Xuxo“ filled with catalan cream $35/ pc］
最後甜品Xuxo - 迷你香酥牛角包，內含catalan cream 既絲滑又甜而不膩🥰
