菜單如下：
$450/位
1. 大蝦柚子香芒沙律
2. 五香拼盆(五香牛展/鹵水豆腐/糖心蛋)
3. 廚師精選燉湯
4. 白汁花蛤法包盒
5. 香草焗雞
6. 荷香風味藜麥飯
7. 蟲草花杞子浸時蔬
8. Mousse凍餅 (芒果)
今晚食中菜，故㨂了一枝澳洲Pinot noir 及 一枝法國荔枝酒gewurztraminer , 甜甜地啱女仕飲
私房菜會無限提供杞子圓肉菊花水，有益又好味，自己在家也可以焗來飲，清肝火明目寧神，有益健康
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頭盤：大蝦香杧柚子沙律，充滿柚子，沙律汁帶微辣，開胃又健康
五香牛展：出奇地入味軟熟
五香拼盤：滷水豆腐和溫泉蛋，入味，溫泉蛋糖心時間掌握得好
廚師精選：淮山杞子螺頭瘦肉湯，清澈不油膩
香草焗雞：皮脆肉嫩
白汁花蛤法包盒：鮮味花蛤,加上濃郁白汁，全部由法包盒吸哂，太好味了，我們把全部的花蛤和麵包吃清光
蟲草花杞子濃湯浸蕃薯苗，清新
香草風味藜麥飯，健康又美味
甜品：香芒慕絲凍餅，用泰國水仙芒做，清甜而不漏
另外，我們係鴻星外買了bathing duck壽包，為壽星賀壽。多謝私房菜幫我們翻熱和有咁好的買相上枱，給壽星們無限驚喜。不停和bathing duck 拍照，連隔離枱都過來拍照。
聚是一間健康又美味的私房菜，大力推薦
