Hui's Vietnamese Restaurant (Changed Hand)

這家坐落在紅磡青洲街的小型越南菜館, 毫不起眼.我們一行16人,新春團拜,要找個地方不太嘈雜的, 經朋友推薦,才老遠從屯門出來試試......
以為小街很難找, 誰知只來到紅磡廣場,往對面一看,便看到"老許"的招牌了.
到了門口, 感覺格局有些像日本餐廳,非常舒服. 門前還有咪錶車位, 後悔沒駛車來! 不過出面馬頭圍道交通也很方便.
16人原來可以坐一張枱的! 真是意外驚喜, 看著老闆和伙計搬搬抬抬, 把三張方枱併合成一張大方枱, 真的從心為感激!
因為有人遲到, 所以我們先叫了些餐前小吃, 老闆介紹了獅蚶和生蝦,春卷.
我從未吃過獅蚶, 以為會很腥, 但吃了第一只便停不下來了, 很鮮味, 它有些特製的醬料在上面,吃起來很鮮甜......生蝦看似日本牡丹蝦那麼大, 點了特殊的醬汁也是頂呱呱! 春卷也不錯, 不過吃完上面兩樣, 對它期望便一般了, 但用生菜包著來吃感覺又不同了, 清爽了呀!!!!
人齊了, 老闆介紹給我們越南大頭蝦, 金不換炒蟹, 我們自己點了咖哩雞,咖哩牛腩,牛尾,炒椰菜苗和蒜蓉包......
當咖哩來了的時候, 場面首先失控,蒜蓉包被搶劫一空, 要加單, 還要加白飯.......
當蒜蓉大頭蝦來的時候, "嘩""嘩""嘩"聲不絕於耳, 我們以為是點了小龍蝦呢! 後來老闆說今天來貨只是中size! 我的天呀! 如果是大的.......
我們每人吃著半只蒜蓉大頭蝦的時候,炒蟹各炒菜又上枱了,那金不換的味道很吸引.....左手剛放下蝦殼,右手己佔領蟹蓋了......
那只蟹也是挺有肉的......
不能不提椰菜苗原來很爽口的.
還未吃完以上的東西, 燒大頭蝦又來了,
這會兒,各人的速度已放慢......
燒大頭蝦的味道比蒜蓉的來得淡, 但便能吃到其蝦味.......
最後, 老闆還送上杞子桂花羔和椰汁馬豆羔.....
埋單只是3000多! 抵!!!!! 
忘記了, 還有生牛肉片必吃, 我只搶得一片!!!
後悔沒有拍照, 因為如果指照, 必然沒能搶得吃!